Czasopismo | PACKAGING REVIEW | Rocznik 2024 - zeszyt 4

SUSTAINABLE PACKAGING – THE INFLUENCE OF PAPER AND PLASTICS ON THE CONSUMER CHOICES

ZRÓWNOWAŻONE OPAKOWANIE, CZYLI WPŁYW PAPIERU I PLASTIKU NA WYBORY KONSUMENCKIE

10.15199/42.2024.4.2

ZUZANNA ZYSIEK

nr katalogowy: 152074
10.15199/42.2024.4.2

Streszczenie

Artykuł analizuje wpływ materiałów opakowaniowych – papierowych i plastikowych – na wybory konsumenckie oraz ich rolę w kontekście zrównoważonego rozwoju. konsumenci postrzegają opakowania jako kluczowy element jakości produktu i zaufania wobec marki, a ich preferencje coraz częściej skłaniają się ku rozwiązaniom ekologicznym. opakowania papierowe, choć uważane za bardziej przyjazne środowisku, mają swoje ograniczenia funkcjonalne, natomiast plastik, pomimo negatywnego wizerunku ekologicznego, oferuje istotne korzyści w zakresie ochrony produktów i wydajności energetycznej. W artykule podkreślono również znaczenie edukacji konsumentów, efektywnej komunikacji oraz projektowania opakowań zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, co zwiększa ich akceptację wśród świadomych ekologicznie użytkowników

Abstract

In the present paper, the effect of packaging materials, i.e. paper and plastics on the consumer choices and their role in the context of sustainable development have been analysed. the consumers perceive the packaging as the key element of the product’s quality and trust in the mark; their preferences are more and more frequently addressed to the organic (ecological) solutions. paper packaging, although being considered as more environment-friendly, has its functional limitations; on the other hand, plastics – in spite of negative ecological image – offers significant profits in respect of products’ protection and energetic efficiency. in the paper, the role of the consumer education, effective communication and designing of packaging in accordance with the principles of sustainable development has been also discussed. it increases the approval of the packaging among the ecology-aware users.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

1. Arena, u., mastellone, m., & perugini, f. (2003). Life cycle assessment of a plastic packaging recycling system. the international Journal of Life cycle Assessment, 8, 92–98.
[dostęp: 27.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1007/Bf02978432 2. Bayindir, n., gilsenan, k., Beer, c., Buckle, c., & sekuj, V. (b.d.). sustainable packaging unwrapped. 3. Branca, g., resciniti, r., & Babin, B. J. (2024). sustainable packaging design and the consumer perspective: A systematic literature review. italian Journal of marketing, 2024(1), 77–111.
[dostęp: 24.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1007/s43039-023-00084-1 4. Jedlicka, W. (2009). packaging sustainability: tools, systems and strategies for innovative package design. John Wiley & sons. 5. Jönson, g. (2000). packaging technology for the Logistician, 2nd edition. 6. kawecka, A., & cholewa-Wójcik, A. (2017). Jakość opakowania jako determinanta bezpieczeństwa żywności w kontekście wymagań społecznych konsumentów. Zywnosc nauka technologia Jakosc/food science technology Quality, 112Access in
[dostęp: 22.10.2024] Access in: https://doi.org/10.15193/zntj/2017/112/205 (in english: packaging quality as determinant of food safety in the context of the social requirements of the consumers) 7. Lindh, h., Olsson, A., & Williams, h. (2015). consumer perceptions of food packaging: contributing to or counteracting environmentally sustainable development? packaging technology and science, 29, n/a-n/a.
[dostęp: 4.11.2024] dostępny in: https://doi.org/10.1002/pts.2184 8. magnier, L., & crié, d. (2015). communicating packaging eco-friendliness: An exploration of consumers’ perceptions of eco-designed packaging. (4/5), 350–366.
[dostęp: 27.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1108/iJrdm-04-2014-0048 9. magnier, L., & schoormans, J. (2015). consumer reactions to sustainable packaging: the interplay of visual appearance, verbal claim and environmental concern. Journal of environmental psychology, 44.
[dostęp: 24.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1016/j.jenvp.2015.09.005 10. marsh, k., & Bugusu, B. (2007). food packaging?roles, materials, and environmental issues. Journal of food science, 72, r39-55.
[dostęp: 27.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2007.00301.x 11. molina-Besch, k., Wikström, f., & Williams, h. (2019). the environmental impact of packaging in food supply chains—does life cycle assessment of food provide the full picture? the international Journal of Life cycle Assessment, 24(1), 37–50.
[dostęp: 3.11.2024] Access in: https://doi.org/10.1007/s11367-018-1500-6 12. muthu, s. s. (red.). (2021). sustainable packaging. springer. 13. pivnenko, k., eriksson, e., & Astrup, t. (2015). Waste paper for recycling: Overview and identification of potentially critical substances. Waste management (new york, n.y.), 45.
[dostęp: 20.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2015.02.028 14. przewoźna-skowrońska. (2016). Wpływ opakowania na zachowania konsumentów.
[dostęp: 15.10.2024] Access in: https://doi.org/10.21008/J.0239-9415.2016.071.18 15. silvenius, f., grönman, k., katajajuuri, J.-m., soukka, r., koivupuro, h.-k., & Virtanen, y. (2014). the role of household food Waste in comparing environmental impacts of packaging Alternatives. packaging technology and science, 27.
[dostęp: 28.10.2024] Access in: https://doi.org/10.1002/pts.2032 16. Vecchio, r., & Annunziata, A. (2015). Willingness-to-pay for sustainabilitylabelled chocolate: An experimental auction approach. Journal of cleaner production, 86, 335–342.
[dostęp: 2.11.2024] Access in: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2014.08.006 17. Verghese, k., Lewis, h., & fitzpatrick, L. (2012). packaging for sustainability.
[dostęp: 27.10.2024] Access in : https://doi.org/10.1007/978-0-85729-988-8

Open Access

Zeszyt

2024-4

Twój Koszyk

Open Access

Zeszyt

Czasopisma