Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2024 - zeszyt 12

Dlaczego warto stosować przyprawy korzenne?

nr katalogowy: 151736

Przyprawy korzenne to grupa aromatycznych przypraw pochodzących z korzeni, kory, nasion lub owoców różnych roślin, zwykle tropikalnych i subtropikalnych. Zazwyczaj mają one intensywny, charakterystyczny smak i aromat, który wzbogaca potrawy, nadając im wyrazistość i głębię. Często były i nadal są cenione nie tylko za walory kulinarne, ale również za właściwości prozdrowotne oraz ich długą historię stosowania w medycynie naturalnej i obrzędach kulturowych. Korzyści zdrowotne stosowania przypraw korzennych Jeśli sięgniemy do literatury fachowej to okazuje się, że przyprawy korzenne mają dobrze udokumentowany, pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Ich regularne stosowanie pozwala zmniejszyć zachorowalność na szereg różnych chorób metabolicznych, a jeśli te już z jakiegoś powodu wystąpią, to włączenie konkretnych przypraw do diety wspomaga ich leczenie i pomaga je uregulować. Takim przedstawicielem przypraw korzennych, którego działanie zdrowotne zostało dobrze zbadane przez naukowców jest cynamon. Warto, aby po ten składnik jak najczęściej sięgały osoby z cukrzycą, ponieważ przeprowadzone badania pokazały, że jest on skuteczny w obniżaniu poziomu cukru we krwi. Efekt jaki można osiągnąć to redukcja stężenia glukozy we krwi na czczo nawet aż o 10,9 mg/dl. Na działaniu prozdrowotnym cynamonu skorzystają też osoby, które chciałyby usprawnić działanie układu krwionośnego. Wynika to z tego, że cynamon obniża ciśnienie tętnicze, a do tego jego spożycie skutkuje redukcją poziomu cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL i trójglicerydów, czyli cząstec[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-12 , nr katalogowy 151736 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY- e-zeszyt (pdf) 2024-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	32.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2024-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma