Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2024 - zeszyt 5

Ceny skupu owoców i warzyw w III kwartale 2024 r.

Purchase prices of fruit and vegetables in the third quarter of 2024

10.15199/64.2024.5.5

nr katalogowy: 151225
10.15199/64.2024.5.5

W III kwartale br. pogoda charakteryzowała się ekstremalnie małymi opadami i wysokimi temperaturami. Głęboka susza glebowa wpłynęła na pogorszenie się jakości owoców (głównie malin o przedłużonym okresie owocowania i borówki wysokiej) oraz trudności ich przygotowania do przechowywania, co miało miejsce w przypadku jabłek i gruszek. Na plantacjach owoców jagodowych, na których stosowane było nawadnianie udało się ograniczyć wpływ silnej suszy glebowej. Wysokie temperatury wpłynęły również na przyspieszenie dojrzewania owoców jagodowych i plonowania owoców z drzew. Mała ilość opadów deszczu spowodowała słabsze przyrosty i w konsekwencji słabszy wzrost biomasy owoców z drzew, czego efektem było zdrobnienie owoców, pogorszenie ich jakości i większe straty na plantacjach jagodowych, głównie gatunków słabiej korzeniących się jak np. malin, borówek i porzeczek. Ilość zawiązanych owoców na większości gatunków drzew owocowych była ograniczona i nie skłaniała do prowadzenia tzw. „przerywek”, co zmniejszyło ilość owoców kierowanych do przetwórstwa, w tym głównie jabłek z przeznaczeniem na koncen[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-5 , nr katalogowy 151225 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-zeszyt (pdf) 2024-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	62.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2024-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma