Czasopismo | PROBLEMY JAKOŚCI | Rocznik 2024 - zeszyt 4

Koszty jakości jako element doskonalenia procesu zarządzania eksploatacją statków i praktykami morskimi w Uniwersytecie Morskim w Gdyni

Quality costs as an element of improving the process of managing ships operations and maritime practices at Gdynia Maritime University

10.15199/46.2024.4.2

nr katalogowy: 150111
10.15199/46.2024.4.2

Streszczenie

Cel: Celem pracy było zbudowanie katalogu czynności, które pozwolą na opracowanie rachunku kosztów jakości dla statków szkoleniowych Uniwersytetu Morskiego w Gdyni (UMG) oraz zdefiniowanie i przygotowanie listy kosztów jakości zgodnie z przyjętym modelem PAF (prevention cost, appraisal cost, failure cost). Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: W badaniach zastosowano podejście triangulacyjne. W pracy wykorzystano studium przypadku, analizę dostępnej dokumentacji, autorską procedurę wyodrębniania kosztów dla rachunku kosztów jakości na statkach szkoleniowych UMG oraz analizę wskaźnikową. Wyniki/wnioski: Opracowanie rachunku kosztów jakości w obszarze eksploatacji statków szkolnych UMG może być przydatnym i efektywnym narzędziem zarządzania jakością dla kierownictwa UMG. Prowadzenie rachunku kosztów jakości pozwoli także na analizę i wskazanie pozycji kosztów, które można obniżyć lub zlikwidować. Pozwala także określić przyczyny ich powstawania, co powinno posłużyć ich optymalizacji. Ograniczenia: Metoda badawcza i dostępność danych pozwalają na branżowe jej zastosowanie. Uzyskane wyniki odzwierciedlają uwarunkowania dla typowego przedsiębiorstwa armatorskiego i nie dają podstaw do daleko idących uogólnień. Zastosowanie praktyczne: Zbudowany katalog czynności oraz opracowana procedura szacowania kosztów jakości mogą być przydatne do prowadzenia pełnego rachunku kosztów jakości. Zwiększenie kosztów oceny i kontroli powinno wpłynąć na zmniejszenie kosztów napraw, zakupu urządzeń i części spowodowanych awariami czy ich zużyciem. Oryginalność/wartość poznawcza: Wyniki badań są nowością w polskiej literaturze przedmiotu oraz stanowią inspirację do wprowadzenia pełnego rachunku kosztów jakości, początkowo dla statków szkoleniowych, a docelowo dla całej Uczelni w ramach obowiązującego systemu księgowego.

Abstract

Purpose: The aim of the work was to build a catalog of activities that would allow for the development of quality cost accounting for the training ships of the University Maritime Gdynia (UMG) and to define and prepare a list of quality costs in accordance with the adopted PAF model (prevention cost, appraisal cost, failure cost). Design/methodology/approach: A triangulation approach to research was used. The work uses a case study, analysis of available documentation, an original procedure for separating costs for quality cost accounting on UMG training ships, and ratio analysis. Findings/conclusions: The development of quality cost accounting in the area of operation of UMG training ships may be a useful and effective quality management instrument for the UMG management. Maintaining quality cost accounting will also allow for their analysis and indication of cost items that can be reduced or eliminated. It also enables the determination of the causes of their occurrence, which should facilitate their optimization. Research limitations: The research method and data availability allow for its application within the industry. The obtained results reflect the conditions of a typical shipowner’s company and do not provide grounds for far-reaching generalizations. Practical implications: The developed catalog of activities and the developed procedure for estimating quality costs may be useful for conducting a full quality cost calculation. Increasing the costs of assessment and inspection should reduce the costs of repairs and purchases of devices and parts caused by failures or wear. Originality/value: The research results are new in the Polish literature on the subject and constitute an inspiration to introduce full quality cost accounting, initially for training ships, and ultimately for the entire University as part of the applicable accounting system.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Adamczyk Wacław, Łukasz Mika. 2012. Analiza kosztów jakości w strategicznych decyzjach produktowych. W Praktyka zarządzania jakością w XXI wieku, 407–445. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ.
[2] Astapczyk Agnieszka. 2011. „Rachunek kosztów jakości jako nowoczesne narzędzie wspomagające rozwój przedsiębiorstwa”. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 655. Ekonomiczne problemy usług 71: 229–240.
[3] Balon Urszula. 2012. Zarządzanie kosztami jakości elementem doskonalenia organizacji. W Praktyka zarządzania jakością w XXI wieku, 446–465. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ.
[4] Bank John. 1996. Zarządzanie przez jakość. Warszawa: Gebethner i Spółka.
[5] Biadacz Renata. 2021. “Quality cost management in the SMEs of Poland”. The TQM Journal 33(7): 1–38.
[6] Ciechan-Kujawa Marlena. 2005. Rachunek kosztów jakości. Kraków: Oficyna Ekonomiczna Oddział Polskich Wydawnictw Profesjonalnych.
[7] Crosby Philip B. 1984. Quality without tears. New York: MacGraw – Hill.
[8] Dale Barrie G., Jim J. Plunkett. 1995. Quality Costing, 20–26. Londyn: Campan and Hall.
[9] Gaikwad Lokpriya Mohanrao, Shivagond Nagappa Teli, Vijay Shashikant Majali, Umesh Mahadevappa Bhushi. 2016. “An Application of Six Sigma to Reduce Supplier Quality Cost. India”. Journal of The Institution of Engineers, Series C, January – March 97(1): 93–107.
[10] Gawron-Zimon Łucja. 2012. Koszty jakości – rozważania teoretyczne. W Praktyka zarządzania jakością w XXI wieku, 720–727. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ.
[11] Glogovac Maja, Jovan Filipovic. 2017. “Quality costs in practice and an analysis of the factors affecting quality cost management. Total Quality Management & Business Excellence 29: 1521–1544.
[12] Haitham Alzoubi, Muhammad Turki Alshurideh, Alhareth Abu Hussein, Barween Al Kurdi, Alaa Ahmad, Ahmad AlHamad. 2023. “Rationalizing the cost of quality through lean and agile operations practices: Evidence from Aviation industry”. Uncertain Supply Chain Management 11(1) 319–324.
[13] Hermawan Indra, Novitasari Eviyanti. 2023. “Analisis Perhitungan biaya kualitas (Costs of Quality) Unttuk Meningkatkan Kualitas Produk”. Journal Aktual Akuntansi bisnis Terapan 6(1).
[14] Herzog Ilona, Marta Grabowska. 2021. “Quality Cost Account as a Framework of Continuous Improvement at Operational and Strategic Level”. Management and Production Engineering Review 12(4): 122–132.
[15] Holota Tomas, Jozef Hrubec, Martin Kotus. 2016. “The management of Quality costs analysis model”. Serbian Journal of Management 11(1): 119–127.
[16] Jaruga Alicja A., Wojciech A. Nowak, Anna Szychta. 1999. Rachunkowość zarządcza. Koncepcje i zastosowania. Łódź. Społeczna Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Zarządzania.
[17] Juran Joseph Mores, Frank M. Gryna. 1974. Jakość, projektowanie, analiza. Warszawa: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne.
[18] Kawa Janusz. 2007. Metoda analizy kosztów jakości. W Zarządzanie przez jakość, 41. Prentice Hall: Gebethner i Ska.
[19] Kowalska Danuta.1996. Zarządzanie kosztami jakości. Problemy Jakości (4).
[20] Michalska Joanna, Stanisław Tkaczyk. 2002. Analiza stanu działalności projakościowej w zakresie kosztów jakości krajowych przedsiębiorstw. W Koszty jakości w zarządzaniu jakością. AE w Krakowie.
[21] Muszyńska Katarzyna, Piotr Przybyłowski, Violetta Skrodzka. 2018. Koszty jakości eksploatacji żaglowca „Dar Młodzieży”. W Ogólne problemy jakości. Uniwersytet Technologiczno- -Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego.
[22] Norma ISO 10014:2021. Systemy zarządzania jakością — Zarządzanie organizacją w celu uzyskania wyników jakościowych — Wskazówki dotyczące realizacji korzyści finansowych i ekonomicznych. Warszawa: PKN.
[23] Pike John, Richard Barnes. 1996. TQM in Action. London: Chapman and Hall.
[24] Sadkowski Wojciech. 2017. „Rachunek kosztów jakości w przedsiębiorstwach – ewolucja, wdrożenie, zadania”. Przedsiębiorczość – Edukacja 13: 205–215.
[25] Sarzyńska Ewa. 2002. Koszty jakości w warunkach zakładowego planu kont przedsiębiorstw. W Koszty jakości w zarządzaniu jakością. Wyd. AE w Krakowie.
[26] Schiffauerova Andrea, Vincent James Thomson. 2006. “A review of research on cost of quality models and best practices”. International Journal of Quality and Reliability Management 23(4).
[27] Skrodzka Violetta. 2004. „Rachunek kosztów jakości jako narzędzie oceny jakości”. Zeszyty naukowe Akademii Morskiej w Gdyni (51): 5–16.
[28] Skrzypek Elżbieta. 2003. Koszty jakości jako narzędzie oceny efektywności organizacji. Lublin: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej.
[29] Skrzypek Elżbieta. 2002. Jakość i efektywność. Lublin: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej.
[30] Skrzypek Elżbieta, Leszek Czternastek. 1995. Koszty jakości. Aspekty teoretyczne i praktyczne. Lublin: PTE.
[31] Smith Andrew, Manuel Ojeda Corobal. 2022. “Is higher quality always costly? Marginal costs of quality: Theory and application to railway punctuality”. Transportation Research Part A 157: 258–273.
[32] Sulowska Urszula. 2012. Rachunek kosztów jakości narzędziem oceny efektywności systemu zarządzania jakością oraz jakości zarządzania. W Praktyka zarządzania jakością w XXI wieku, 699–719. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ.
[33] Tomov Mite, Cwetanka Velkoska. 2022. “Contribution of the quality costs to sustainable development”. Production Engineering Archives 28(2): 164–171.
[34] Wiśniewska Małgorzata Z., Piotr Grudowski. 2019. Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji. Warszawa: Wydawnictwo CeDeWu Sp. z o.o.
[35] Wójcik Grażyna Paulina. 2014. Koszty jakości. Wybrane aspekty. Warszawa: Difin.
[36] Zymonik Zofia. 2008. Modele strukturalne kosztów jakości. Problemy Jakości (1): 4–9.
[37] Zymonik Zofia. 2003. Koszty jakości w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Wrocław: Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.
[38] Zymonik Zofia, Adam Hamrol, Piotr Grudowski. 2013. Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem. Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
[39] Yang Ching Chow. 2008. “Improving the definition and quantification of quality costs”. Total Quality Management and Business Excellence 19(3): 175–191.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PROBLEMY JAKOŚCI- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-4 , nr katalogowy 150111 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PROBLEMY JAKOŚCI- e-zeszyt (pdf) 2024-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	75.00 zł

Prenumerata

PROBLEMY JAKOŚCI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

372.00 zł

PROBLEMY JAKOŚCI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PROBLEMY JAKOŚCI - papierowa prenumerata roczna	420.00 zł brutto 388.89 zł netto 31.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PROBLEMY JAKOŚCI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

441.00 zł

PROBLEMY JAKOŚCI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PROBLEMY JAKOŚCI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	561.00 zł brutto 519.44 zł netto 41.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

561.00 zł

Zeszyt

2024-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma