Czasopismo | PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA | Rocznik 2024 - zeszyt 4

Eko-serwis w branży spożywczej – tkanina czy papier?

Marzio Nava

nr katalogowy: 150025

Dużo mówi się o ekokompatybilności i poszanowaniu środowiska. To cel, który wy maga dobrych praktyk. Dobre praktyki muszą zaczynać się od codziennych nawy ków. Zasiadanie przy stole to miły gest, któremu musi towarzyszyć również troska o środowisko. Prosty, cnotliwy i codzienny gest. Mówimy o gospodarce o obiegu zamkniętym, a w szczególności o ponownym wykorzystaniu. W badaniu zapre zentowanym kilka lat temu na konferencji Ecomondo, dotyczącym analizy porów nawczej wpływu na środowisko i gospodarkę, wyniki były wymowne. Obrusy wie lokrotnego użytku wpływają na efekt cieplarniany o 48% mniej niż artykuły jedno razowe, 91% materiałów jest odzyskiwanych i wytrzymują 75 cykli prania. A wtedy „wielką granicę” reprezentuje nie tylko gospodarka o obiegu zamkniętym, ale także gospodarka związana z „ponownym użyciem” produktu w wielu cyklach, przezwy ciężając w ten sposób logikę jednorazowego użytku. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że wyroby włókiennicze opuszczające pralnie przemysłowe są ponownie wykorzystywane w różnych sektorach jako lub inne produkty. Na etapie utyliza cji 55% przedmiotów jednorazowego użytku trafia na wysypiska, 45% do spalarni, natomiast po 75 cyklach prania przemysłowego tylko 8% obrusów z tkanin trafia na wysypiska, a 1% trafia do spalenia, reszta trafia do recyklingu. Więc? Rozmawiamy teraz o tym z Cristiną Salvati, dyrektorem zarządzającym MASA. „Spróbujmy przyjrzeć się obec nej sytuacji związanej z używaniem obrusów materiało wych: są restauracje, które ze względu na kulturę, tradycję i ja kość utrzymują obrus, ale jest też wiele innych, które używają obrusów jednorazowych złej jakości. Nie ma dbałości o obsługę. Są to często miejsca odwiedzane przez młodych ludzi, którzy spożywają szybkie posiłki. Ekskluzywne restauracje nie uży wają papieru na stole. Są też miejsca, które torują sobie drogę, decydując się na rozwiązania hybrydowe wykorzystujące tylko serwetkę, ale tracąc kulturę „ubierania stoł[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-4 , nr katalogowy 150025 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA- e-zeszyt (pdf) 2024-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	62.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - papierowa prenumerata roczna	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

381.00 zł

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2024-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma