Czasopismo | CHŁODNICTWO | Rocznik 2024 - zeszyt 3

Komory chłodnicze

Stephann BACHMANN

nr katalogowy: 149174

Przy projektowaniu chłodni należy brać pod uwagę różne czynniki, między innymi grubość izolacji ścian. W przypadku głębokiego mrożenia zwykle stosuje się grubszą warstwę izolacyjną. Ważnym aspektem jest współczynnik izolacji ścian. Jeśli temperatura w chłodni jest niższa niż 0°C – w szczególności w mroźniach – konieczna jest instalacja grzałek futryn drzwiowych, aby zapobiec przymarznięciu drzwi. Ponadto, aby uniknąć przemarzania podłogi w mroźniach i chłodniach zapewniających temperaturę pomieszczenia poniżej 0°C, należy zainstalować system ogrzewania podłogowego. Budowa komory chłodniczej opiera się na kilku kluczowych elementach. Podstawą dobrze i ekonomicznie pracującej komory chłodniczej jest jak najlepsza izolacja. Do tego celu stosuje się płyty warstwowe z rdzeniem poliuretanowym o dostosowanej do założeń danej komory grubości. Płyty warstwowe pozwalają na budowę komory w wymiarze dokładnie dostosowanym do potrzeb użytkownika. Połączenia płyt muszą być wykonane z najwyższą starannością. Gwarantuje to optymalną pracę komory i późniejsze utrzymanie założonych w projekcie parametrów. Kolejny element komory to instalacja chłodnicza. W zależności od wielkości komory w jej skład wchodzi kompaktowy agregat chłodniczy lub zespół sprężarkowy połączony ze skraplaczem. Agregat chłodniczy za pomocą rurociągu połączony jest z jedną lub kilkoma chłodnicami powietrza wewnątrz komory. Ważnym elementem jest również system sterowania, który może być sprzężony ze zdalnym monitoringiem pracy układu. W chłodni powinna być również zagwarantowana pewna wymiana powietrza. Jej wielkość należy dobrać w zależności od specyfiki pomieszczenia oraz przechowywanych produktów, tak aby nowe powietrze w chłodni nie musiało być znów niepotrzebnie schładzane, z czym wiązałoby się marnowanie energii. Bardzo ważnym jest, aby zapewnić nadmiarowy zawór ciśnieniowy w układzie wentylacji lub zawór upustowy do wyrównywania ciśnień między chł[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


CHŁODNICTWO- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-3 , nr katalogowy 149174 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


CHŁODNICTWO- e-zeszyt (pdf) 2024-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	62.00 zł

Prenumerata

CHŁODNICTWO - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

252.00 zł

CHŁODNICTWO - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CHŁODNICTWO - papierowa prenumerata roczna	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)
CHŁODNICTWO - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

381.00 zł

CHŁODNICTWO - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CHŁODNICTWO - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2024-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma