Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2024 - zeszyt 2

Rynek soków zagęszczonych i nieskoncentrowanych

The market of concentrated and non-concentrated juices

10.15199/64.2024.2.4

Bożena Nosecka

nr katalogowy: 148470
10.15199/64.2024.2.4

Streszczenie

W artykule przedstawiono poziom i zmiany produkcji i handlu zagranicznego sokami zagęszczonymi i nieskoncentrowanymi w Polsce oraz spożycia soków w sezonach 2014/15–2023/24. Szczególną uwagę poświęcono sytuacji na rynku soków w sezonie 2023/24. W obecnym sezonie ma miejsce spadek produkcji i eksportu zarówno soków zagęszczonych, jak i nieskoncentrowanych oraz spożycia soków. Jest to sezon rekordowo wysokich cen eksportowych zagęszczonego i nieskoncentrowanego soku jabłkowego, ale też cen importowych soków pomarańczowych.

Abstract

The paper presents the level and changes in production and foreign trade of concentrated and non-concentrated juices in Poland, as well as juice consumption in the seasons 2014/15–2023/24. Particular attention was paid to the situation on the juice market in the 2023/24 season. In the current season, there is a decline in the production and export of both concentrated and non-concentrated juices, as well as in the consumption of juices. This is the season of record high export prices of concentrated and non-concentrated apple juice, but also import prices of orange juices.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Główny Urząd Statystyczny – dane niepublikowane.
[2] Krajowa Unia Producentów Soków – dane niepublikowane.
[3] Ministerstwo Finansów – dane niepublikowane.
[4] Nosecka Bożena. 2024. " Sytuacja na rynku przetworów owocowych i warzywnych", Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 68(1), s 16.
[5] Nosecka Bożena. 2023. " Rynek zagęszczonego soku jabłkowego w Polsce". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 67(2), 17-19.
[6] Nosecka Bożena. 2023. " Sytuacja na rynku przetworów owocowych w sezonie 2022/23". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 67(1), 20-22.
[7] Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. (2016–2023). Nr 46-63. Seria „Analizy Rynkowe” IERiGŻ-PIB, Warszawa
[8] www.fresh-market.pl
[9] www.ihsmarkit.com

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-2 , nr katalogowy 148470 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-zeszyt (pdf) 2024-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	62.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2024-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma