Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2023 - zeszyt 7

Badanie procesu ekstrakcji polisacharydów z Pleurotus geesteranus

Study on extraction of polysaccharides from Pleurotus geesteranus

10.15199/62.2023.7.3

nr katalogowy: 144108
10.15199/62.2023.7.3

Streszczenie

Sproszkowany Pleurotus geesteranus poddano ekstrakcji ultradźwiękowej z użyciem wody w celu odzyskania polisacharydów. Wpływ stosunku masy ciała stałego do masy cieczy (stosunek ciało stałe-ciecz), pH, temperatury i czasu działania ultradźwięków na wydajność ekstrakcji badano za pomocą testu jednoczynnikowego i ortogonalnego. Czynniki zostały uporządkowane wg malejącego wpływu na wydajność procesu w szeregu: temperatura > stosunek ciało stałe-ciecz > pH > czas. Optymalne warunki procesu to: stosunek ciało stałe-ciecz 1:20, pH 10, temp. 70°C i czas działania ultradźwięków 5 min. Niepewność powtarzalności wyników wynosiła 0,01301%, 0,0098% i 0,01386%. Współczynnik ekstrakcji polisacharydów z Pleurotus geesteranus wynosił ok. 0,012%.

Abstract

Pleurotus geesteranus powder was processed by ultrasonic extn. with water to recover polysaccharides. The effects of solid-liq. ratio, pH, temp. and ultrasonic time on the extn. efficiency were studied by single factor and orthogonal tests. The factors were ordered according of decreasing efficiency in series: temp. > solid-liq. ratio > pH > time. The optimum process conditions were: solid-liq. ratio 1:20, pH 10, temp. 70°C, and ultrasonic time 5 min. The repeatability uncertainties of this protocol were 0.01301%, 0.0098%, and 0.01386%. The extn. rate of polysaccharides from Pleurotus geesteranus was about 0.012%.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Y.W. Li, R.L. Lian, Z.Q. Wang et al., Forest By-Product and Speciality in China 2009, No. 6, 40.
[2] Lin Xianchen, South China Agric. 2012, 6, No. 6, 46.
[3] CAI Jin-sheng, Fuzhou: Fujian Provincial Institute of Mechanical Science, 2001.
[4] Zhao Yitao, Tang Yuqin, Jilin: Jilin Specialty College, 2003.
[5] Zhang Zhijun, Liu Jianhua, Tianjin: Tianjin Forestry and Fruit Tree Research Institute, 2004.
[6] Wang Xin-qi, Cai Guang-zhi, Han Mei et al., J. Jilin Agricultural University 2010, 32, No. 1, 54, 61.
[7] Jian-Chang Liu, Jiang Bo, Liu Liang et al., Shi Zhen Guo Yi Guo Yao 2009, 20, No. 3, 661.
[8] Ren Shouli, Liu Tasi, Liu Yujing et al., J. Traditional Chinese Medicine University of Hunan 2010, 30, No. 1, 37.
[9] Ding ZY, Zhang XR, Zhang LR et al., Bioprocessing 2008, 6, No. 5, 21.
[10] Li Bo, Su Xiaomin, Fei Lu et al., Food Ind. Sci. Technol. 2010, No. 5, 128, 244.
[11] Yansuihong, Li Wenhong, Cai Jing et al., China Hospital Pharmacy 2010, 30, No. 3, 188.
[12] Li Lan, Jiang Aifeng, Jiangsu Seasoning Non-staple Food 2010, 27, No. 1, 10,16.
[13] Song Qinghuan, Zhao Xi, Anhui Agric. Sci. 2010, 38, No. 9, 4422.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2023-7 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	68.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2023-7

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma