Czasopismo | AURA | Rocznik 2023 - zeszyt 4

Szarłat – roślina oszczędnie gospodarująca wodą i o wielu innych zaletach

Amaranth – the plant economically manages water and with many other advantages

10.15199/2.2023.4.3

nr katalogowy: 142638
10.15199/2.2023.4.3

Streszczenie

Obecnie, jednym z największych zagrożeń dla rolnictwa, z powodu pogłębiającego się efektu cieplarnianego, jest deficyt wody w glebie. Dlatego wskazane jest wprowadzanie do uprawy roślin oszczędnie gospodarujących wodą, czyli o mechanizmie fotosyntezy C4. Są to zarówno rośliny przeznaczone na cele żywnościowe, jak i nieżywnościowe. Jedną z najbardziej interesujących roślin, uprawianych w celu pozyskania wysokiej wartości nasion, jest amarantus zwany w Polsce szarłatem. Nasiona tej rośliny zawierają wiele cennych składników odżywczych, tj. białko, tłuszcz, węglowodany i bioaktywnych - wykazujących właściwości prozdrowotne, a nawet lecznicze. Z rośliny tej, oprócz nasion, można pozyskiwać kiełki i liście cechujące się wysoką zawartością mikroelementów, a szczególnie żelaza.

Abstract

Currently, one of the greatest threats to agriculture, due to the deepening greenhouse effect is the deficit of water in the soil. Therefore, it is advisable to introduce water-saving plants into cultivation, i.e. with the C4 photosynthetic mechanism. These are both food and non-food plants. One of the most interesting plants cultivated to obtain high-value seeds is amaranth, known in Poland as amaranth. The seeds of this plant contain many valuable nutrients, i.e. protein, fat, carbohydrates and bioactive ingredients with health-promoting and even healing properties. From this plant, in addition to seeds, you can obtain sprouds and leaves characterized by a high content of microelements, especially iron.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


AURA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2023-4 , nr katalogowy 142638 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


AURA- e-zeszyt (pdf) 2023-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	30.00 zł

Prenumerata

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

312.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2023-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma