Czasopismo | PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY | Rocznik 2022 - zeszyt 12

Wykorzystanie technologii pulsacyjnego pola elektrycznego w procesie koagulacji lateksu syntetycznego

Influence of alternating electromagnetic field exposure on photon emission of brew of selected plants

10.15199/48.2022.12.54

nr katalogowy: 140853
10.15199/48.2022.12.54

Streszczenie

Przetwórstwo oparte na pulsacyjnym polu elektrycznym jest techniką przyjazną dla środowiska, która może być skutecznie stosowana w wielu aplikacjach związanych z przetwarzaniem żywności, takich jak inaktywacja mikroorganizmów czy enzymów, odzyskiwanie związków bioaktywnych, odwadnianie i zamrażanie I wiele innych. Kauczuk naturalny stosowany obecnie w przemyśle pochodzi głównie z przetworzonego mleczka zawierającego lateks, wydzielanego z drzew Hevea brasiliensis, naturalnie występujących w lasach dorzecza Amazonki [3]. Kauczuk naturalny jako unikalny biopolimer o specyficznych właściwościach często nie może być zastąpiony przez alternatywne syntetyczne materiały. Celem badań było określenie wpływu oddziaływania pulsacyjnego pola elektrycznego na proces koagulacji lateksu syntetycznego. Badania zostały przeprowadzone w Laboratorium Eksperymentalnych Technik Badawczych Produktów i Surowców Biologicznych. Zbadano wpływ oddziaływania pulsacyjnego pola elektrycznego o różnych wartościach napięcia elektrycznego i różnej liczbie impulsów elektrycznych na proces koagulacji lateksu syntetycznego. Przeprowadzone badania potwierdzają że oddziaływanie pulsacyjnego pola elektrycznego powoduje proces koagulacji lateksu syntetycznego. Najlepsze efekty procesu koagulacji lateksu syntetycznego, uzyskano po zastosowaniu 400 impulsów oddziaływań PEF oraz 30 kV ustawionego napięcia. Metoda PEF okazała się dobrym zastępstwem tradycyjnej metody koagulacji.

Abstract

Pulsed electric field-based processing is an environmentally friendly technique that can be used effectively in many food processing applications, such as inactivation of microorganisms or enzymes, recovery of bioactive compounds, dehydration and freezing and many others. Natural rubber used in industry today is mainly derived from processed latex-containing milks secreted from Hevea brasiliensis trees, naturally found in the forests of the Amazon basin [3]. As a unique biopolymer with specific properties, natural rubber often cannot be replaced by alternative synthetic materials. The purpose of this study was to determine the effect of pulsed electric field interaction on the coagulation process of synthetic latex. The research was conducted in the Laboratory of Experimental Research Techniques of Biological Products and Raw Materials. The effect of pulsed electric field interaction with different values of electric voltage and different number of electric pulses on the coagulation process of synthetic latex was studied. The conducted research confirms that the interaction of pulsed electric field causes the coagulation process of synthetic latex. The best results of the coagulation process of synthetic latex, were obtained after the application of 400 pulses of PEF interactions and 30 kV of set voltage. The PEF method proved to be a good substitute for the traditional coagulation method.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2022-12 , nr katalogowy 140853 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY- e-zeszyt (pdf) 2022-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2022-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma