Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2022 - zeszyt 8

Ocena fizykochemicznych właściwości surowców roślinnych w formie proszku i otrzymanych z ich udziałem suchych szamponów do włosów

Evaluation of physicochemical properties of plant raw materials in powder form and dry hair shampoos obtained with their addition

10.15199/62.2022.8.5

nr katalogowy: 138870
10.15199/62.2022.8.5

Streszczenie

Przedstawiono wyniki badań właściwości fizykochemicznych proszkowych surowców roślinnych otrzymanych innowacyjną metodą suszenia w niskich temperaturach z jednoczesną mikronizacją. Opracowano 3 receptury i wykonano prototypy suchych szamponów do włosów różniące się zastosowanym surowcem roślinnym w formie proszku (ostropest, młody jęczmień, nać selera). Stwierdzono, że właściwości fizykochemiczne, takie jak zawartość i aktywność wody, gęstość luźna i utrzęsiona, kąt zsypu i nasypu, współczynnik Hausnera i indeks Carra, wartości współczynnika korelacji prostoliniowej r Pearsona mogą stanowić bardzo ważne wyróżniki jakości tego typu produktów. Na podstawie wyników badania aktywności wody stwierdzono, że wytworzone szampony suche, podobnie jak surowce roślinne w formie proszku, charakteryzowały się odpowiednio dużą stabilnością mikrobiologiczną. Odnotowano wpływ zastosowanego surowca roślinnego na parametry fizykochemiczne suchych szamponów otrzymanych z ich udziałem. Na podstawie otrzymanych wartości współczynnika Hausnera dla surowców naturalnych w proszku oraz szamponu w proszku zawierającego nać selera zaobserwowano cechy spójnego proszku (dużą kohezyjność). Stwierdzono, że szampony suche z udziałem naci selera charakteryzowały się dużą kohezyjnością. Wszystkie oceniane produkty charakteryzowały się słabą sypkością.

Abstract

Powdered plant materials (thistle, young barley or celery root) were obtained by the drying at low temp. with simultaneous micronisation and then mech. mixed with microcrystalline cellulose, sarcosyl, Na Me cocoyl taurate, white clay, Mg stearate and potato starch. The obtained prototypes of dry shampoos differed only in the type of plant material. The water content and activity, loose and shaken d., chute and bulk angle, Hausner’s coeff. and Carr’s index, values of Pearson’s rectilinear correlation coeff. ‘r’, both for powdered plant materials and for dry shampoos contg. them, were detd. Plant raw materials in the form of powders and dry shampoos obtained with their addn. showed appropriately high microbiolog. stability. The type of plant raw material used had an impact on the loose and thickened d. of the prepared shampoos. The celery root shampoo was highly cohesive. All the assessed products showed the poor flowability.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] J. Gubitosa, V. Rizzi, P. Fini, P. Cosma, Cosmetics 2019, 6, nr 13, 1.
[2] E. Sikora, P. Michorczyk, M. Olszańska, J. Ogonowski, Int. J. Cosmetic Sci. 2015, 37, nr 6, 574.
[3] M. Zięba, D. Wieczorek, E. Klimaszewska, A. Małysa, D. Kwaśniewska, J. Dispers. Sci. Technol. 2019, 40, nr 8, 1189.
[4] M. Zięba, A. Seweryn, E. Klimaszewska, D. Wieczorek, Przem. Chem. 2019, 98, nr 4, 581.
[5] T. Wasilewski, J. Arct, K. Pytkowska, A. Bocho-Janiszewska, M. Krajewski, T. Bujak, Przem. Chem. 2015, 94, nr 5, 741.
[6] A. Jedlińska, K. Samborska, D. Witrowa-Rajchert, Acta Agrophys. 2012, 19, nr 2, 303.
[7] A. Ocieczek, M. Zięba, ACS Omega 2020, 5, nr 24, 14354.
[8] M. Świtalski, M. Ruszkowska, M. Kamińska, Żywn. Nauka Technol. Jakość 2021, 28, nr 3 (128), 31.
[9] M. Zięba, A. Ocieczek, D. Czerwonka, Pol. J. Commod. Sci. 2019, nr 2 (59), 126.
[10] C.Ryu, N.-H.Jeong, J. Korean Oil Chem. Soc. 2014, 31, nr 1, 14.
[11] I.Podkowa-Zawadzka, T.Wasilewski, M.Zięba, Tenside Surf. Det. 2021, 58, nr 5, 334.
[12] I. Podkowa-Zawadzka, T. Wasilewski, M. Zięba,
[w:] Innowacje w kształtowaniu jakości wyrobów i usług, (red. M. Popek), Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni, Gdynia 2020, 161.
[13] D.Schulze, Powders and bulk solids. Behavior, characterization, storage and flow, Springer, Berlin, Heidelberg, New York 2008.
[14] M. Ruszkowska, P. Palich, Inż. Aparat. Chem. 2013, 52, nr 2, 83.
[15] T.Tomporowski, K.Opielak, Logistyka 2014, 6, 1.
[16] R. Leśmian-Kordas, Zesz. Nauk. Wyższej Szkoły Morskiej w Szczecinie, 2001, 61, 59.
[17] E.C.Abdullah, Powder Technol. 1999, 102, nr 2, 151.
[18] PN-ISO 8460-1999, Kawa rozpuszczalna. Oznaczanie gęstości nasypowej swobodnej i gęstości nasypowej ubitej.
[19] M. Ruszkowska, A. Wiśniewska, Zesz. Nauk. Akad. Morskiej w Gdyni 2017, 99, 103.
[20] M.Świtalski, M.Ruszkowska, J. Contemporary Issues Business Govern. 2021, 27, nr 5, 2743.
[21] S.Darniadi, P.Ho, B.S.Murray, J. Sci. Food. Agric. 2018, 98, nr 5, 2002.
[22] N.Cheng, Encyclopedia of engineering geology. Encyclopedia of earth sciences series, Springer, Cham 2018.
[23] S.Mynarski, Analiza danych rynkowych i marketingowych z wykorzystaniem programu STATISTICA, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Kraków 2003.
[24] S.Vani, N.Khot, V.V.Buchake, Pharmacophore 2014, 5, nr 1, 77.
[25] K. Samborska, A. Choromańska, D. Witrowa-Rajchert, S. Bakier, Inż. Żywn. 2011, 21, nr 1, 19.
[26] M.M.Zgoda, M.K.Kołodziejczyk, M.J.Nachajski, Polim. Med. 2009, 39, nr 1, 31.
[27] M. Stasiak, M. Molenda, J. Horabik, P. Mueller, I. Opaliński, Int. Agrophys. 2014, 28, 501.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2022-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2022-8

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma