Czasopismo | AURA | Rocznik 2022 - zeszyt 5

Jak korzystamy z bogactwa owoców w dzisiejszym świecie?

How do we use the richness of fruit in today’s world?

10.15199/2.2022.5.3

Piotr SKUBAŁA

nr katalogowy: 137576
10.15199/2.2022.5.3

Streszczenie

Owoce wraz z warzywami są podstawą zdrowej diety. Niestety jemy ich za mało i zbyt rzadko. Polska jest jednym z najważniejszych producentów owoców klimatu umiarkowanego. Pod względem wielkości plonów zajmuje trzecie miejsce w UE. Niepokojącym trendem jest, że kilkanaście gatunków strefy umiarkowanej (m.in. jabłka, gruszki, brzoskwinie, truskawki) zdominowało rynki krajów północy i tropiki. Biorąc pod uwagę troskę o stan środowiska i zmiany klimatu powinniśmy pamiętać, aby na naszą dietę składały się produkty lokalne i sezonowe, w tym owoce zebrane jak najbliżej miejsca zamieszkania, wyrosłe w danej porze roku. Coraz większy wpływ na to jakie owoce, w jakiej ilości i cenie będziemy spożywali mają zmiany klimatu. Wiele owoców znajduje się na liście gatunków zagrożonych wyginięciem.

Abstract

Fruits and vegetables are the basis of a healthy diet. Unfortunately, we eat them too little and too rarely. Poland is one of the most important producers of temperate climate fruits. It ranks third in the EU in terms of yield. A disturbing trend is that over a dozen species of the temperate zone (including apples, pears, peaches, strawberries) dominate the markets of northern countries and the tropics. Taking into account the concern for the state of the environment and climate change, we should remember that our diet consists of local and seasonal products, including fruit harvested as close as possible to our place of residence, grown in a given season of the year. Climate change has an increasing influence on what fruit, in what quantity and price we eat. Many fruits are on the list of endangered species.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


AURA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2022-5 , nr katalogowy 137576 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


AURA- e-zeszyt (pdf) 2022-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	27.00 zł

Prenumerata

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

312.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2022-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma