Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2022 - zeszyt 2

Wpływ nawożenia popiołem z biomasy na skład chemiczny ziarna jęczmienia jarego

Effect of fertilization with biomass ash on chemical composition of spring barley grain

nr katalogowy: 137013

Streszczenie

Celem pracy było określenie w jakim stopniu nawożenie popiołem z biomasy wpływa na skład chemiczny ziarna jęczmienia jarego. Ziarno jęczmienia pochodziło ze zbioru z 2018 r., z doświadczenia polowego we wsi Wrześnica. Doświadczenie zostało założone jako dwuczynnikowe, gdzie 1. czynnik stanowiły 4 dawki popiołu z biomasy (mieszany drewno i słoma) – 0, 5, 10, 15 t/ha, a 2. to 2 warianty z gipsem SulfoPROFIT – 0,3 t/ha. Oczyszczone ziarno jęczmienia zmielono na śrutowniku Pertena typu młotkowego LAB MILL typ 120, poddano analizie oznaczając ogólną zawartość: azotu, fosforu, potasu i magnezu. Uzyskane wyniki poddano analizie statystycznej, przy pomocy dwuczynnikowej analizy wariancji. W analizowanym materiale ilość zastosowanej dawki gipsu i popiołu nie była czynnikiem istotnie różnicującym zawartość analizowanych makroelementów w ziarnie jęczmienia jarego odmiany RGT Planet.

Abstract

The aim of the study was to determine to what extent fertilization with biomass ash affects the chemical composition of spring barley grain. The barley grain comes from the collection from 2018 from the field experiment from the village Wrześnica. The experiment was set up as a 2 – factorial, where fac- tor 1 were 4 doses of biomass ash (mixed wood and straw) – 0, 5, 10, 15 t / ha, and the 2nd factor were 2 variants with SulfoPROFIT gypsum – 0.3 t / ha. The cleaned barley grain was ground on a Pertena hammer mill LAB MILL type 120, and analyzed, determining the total content of nitrogen, phosphorus, potassium and magnesium. The obtained results were analyzed statistically using a two-way analysis of variance. In the tested material, the amount of the applied dose of gypsum and ash was not a factor significantly differentiating the content of the analyzed macronutrients in the grain of spring barley of the RGT Planet variety.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Behall K.M., J.G. Hallrrisch 2006. Effect of barley consumption on CVD risk factors. Cereal Foods World, 51(1), 12-15.
[2] Flores R.A., K.B. hicks, D.W. Eustach, J. Philips 2005. high-starch and high-β-glucan barley fractions milled with experimental mills. Cereal Chemistry, 82(6), 727-733.
[3] Gawęcki J., W. Roszkowski 2016. Rola produktów zbożowych w żywieniu ludzi zdrowych i chorych. W: produkty zbożowe. Technologia i rola w żywieniu człowieka; Gawęcki J., Obuchowski W. Wyd. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 155-170.
[4] Gąsiorowski h. 1997. Aspekty profilaktyczne jęczmienia i jego produktów. W: Jęczmień – chemia I technologia. Gąsiorowski h. (red.). PWRiL Poznań, 177-192.
[5] Kawka A., J. Anioła, A. Chalcarz, P. Kołodziejczyk, H. Gąsiorowski 1999: Ocena składu chemicznego ziarna wybranych odmian jęczmienia. Żywność 3 (20), 72-80.
[6] Krajewski W., W. Szempliński, S. Bielski 2013. Wartość paszowa ziarna dwóch form jęczmienia jarego w warunkach zróżnicowanego nawożenia azotem. Fragmenta Agronomica 30(3), 97-107.
[7] Sobolewska M., M. Bury 2021. Teff jako dodatek do pieczywa (ocena składu chemicznego). Przegląd Zbożowo-Młynarski 2/2021, 16-19.
[8] Sobolewska M., M. Szkwara-Buliszak, A. Jaroszewska 2021. Wpływ systemów uprawy na skład mineralny ziarna żyta ozimego odmiany Dańkowskie Diament. Przegląd Zbożowo-Młynarski 3/2021, 10-12.
[9] Ricciono G., V. Sblendorio, E. Gemello, B. Di Bello, L. Scotti, S. Cusenza, N. D’Orazio 2012. Dietary fibers and cardiomerabolic diseases. International Journal of Molecular Sciences, 13. 1524-1540.
[10] Tobiasz-Salach R., B. Krochmal-Marczak 2018. Jęczmień, jego uprawa i możliwości wykorzystania ziarna w żywieniu człowieka. www.researchgate.net/publication/324227439.
[11] Wirkijowska A., Z. Rzedzicki, A. Sobota, E. Sykut-Domańska, P. Zarzycki, K. Bartoszek, E. Kuzawińska 2016. Jęczmień w żywieniu człowieka. Polish Journal of Agronomy, 25, 41-50.
[12] Wyszyński Z., D. Gozdowski, T. łoboda, S. Pietkiewicz, E. Wołejko 2002. Reakcja jęczmienia jarego browarnego w latach o zróżnicowanych opadach przy różnym nawożeniu azotem. Zeszty Problemowe Postępu Nauk Rolniczych, 481, 349-355.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2022-2 , nr katalogowy 137013 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-zeszyt (pdf) 2022-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	42.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2022-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma