Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2021 - zeszyt 11

Ocena stanu produkcji oraz ceny żywca rzeźnego w Polsce w 2021 r.

Robert Mroczek

nr katalogowy: 134364

Streszczenie

Produkcja mięsa wieprzowego, drobiowego i wołowego w wadze bitej ciepłej (wbc) w Polsce w 2020 roku wyniosła 5229 tys. ton1 i była o 1,8% większa niż w 2019 roku. Wolumen produkcji mięsa wieprzowego i wołowego zmniejszył się nieznacznie, bo odpowiednio o 0,7 i 0,4% do 1853 i 565 tys. ton, zaś drobiowego zwiększył się o 4% do 2811 tys. ton. Prognoza IERiGŻ-PIB na 2021 rok oraz produkcja i skup głównych gatunków zwierząt rzeźnych w pierwszych ośmiu miesiącach bieżącego roku, wskazują, że nastąpi zmniejszenie produkcji mięsa w Polsce o ok. 1%, tj. do 5190 tys. ton (w wbc), przy czym największy spadek odnotuje produkcja mięsa drobiowego – o ok. 3%, tj. zmniejszy się do ok. 2720 tys. ton. Produkcja mięsa wołowego wzrośnie o ok. 6,0% – do 598 tys. ton, zaś wieprzowego może zwiększyć się o 1,0% do 1870 tys. ton. W 2021 roku przeciętna cena skupu żywca wieprzowego wyniesie ok. 4,8 zł/kg i będzie o 6% niższa niż w 2020 roku, natomiast droższy będzie żywiec wołowy oraz drobiowy, których średnie ceny wzrosną po ok. 17%, do odpowiednio ok. 7,5 i 4,1 zł/kg.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


GOSPODARKA MIĘSNA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2021-11 , nr katalogowy 134364 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA- e-zeszyt (pdf) 2021-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2021-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma