Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2021 - zeszyt 5

Rozwój produkcji i eksportu soków w Turcji

Development of juice production and export in Turkey

10.15199/64.2021.5.2

Anna Bugała

nr katalogowy: 134174
10.15199/64.2021.5.2

Streszczenie

Produkcja soków oraz zagęszczonych soków owocowych i warzywnych jest jednym z najprężniej rozwijających się działów przetwórstwa owocowo-warzywnego w Turcji. Dynamiczny rozwój sektora możliwy jest dzięki bogatej bazie surowcowej, nowoczesnym liniom produkcyjnym, wzrostowi spożycia soków na rynku krajowym oraz intensywnej polityce proeksportowej. Turecki eksport, mającego największe znaczenie, zagęszczonego soku jabłkowego (CN 200979) zwiększył się z 59 tys. t w 2010 r. do 136 tys. t w 2020 r.

Abstract

The production of fruit and vegetable juices and concentrates is one of the fastest growing sectors of fruit and vegetable processing in Turkey. The dynamic development of the sector is possible thanks to the rich raw material base, modern production lines, increased consumption of juices on the domestic market and intensive pro-export policy. Turkish exports of the most important concentrated apple (CN 200979) increased from 59 thousand tonnes in 2010 to 136 thousand tonnes in 2020.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Boz Ismet, Cevahir Kaynakci. 2019: “Possibilities of Improving Organic Farming in Turkey”. International Journal of Innovation and Economic Development, v. 5, I. 4, 2019. Bugała Anna. 2021: Prezentacja: „Światowy rynek zagęszczonego soku jabłkowego”, Konferencja Krajowej Unii Producentów Soków "Branża sokownicza – stan na dzisiaj, prognozy na jutro".
[2] Bugała Anna. 2021: Prezentacja: „Światowy rynek zagęszczonego soku jabłkowego”, Konferencja Krajowej Unii Producentów Soków "Branża sokownicza – stan na dzisiaj, prognozy na jutro".
[3] Bugała Anna. 2016: „Stan i perspektywy rozwoju polskiego handlu zagranicznego owocami, warzywami i ich przetworami z Turcją”. Zeszyty Naukowe SGGW. Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16, nr 2.
[4] Dane statystyczne Głównego Urzędu Statystycznego (GUS).
[5] Dane statystyczne Ministerstwa Finansów (MF).
[6] COMTRADE, https://comtrade.un.org/ .
[7] Gunes Nurdan, Ozge Horzum, Erdogan Gunes. 2017. “Economic and Technical Evaluation of Fruit Sector in Turkey”. Balkan and Near Eastern Journal of Social Sciences, 2017, 03 (02).
[8] FAOSTAT, http://www.fao.org/ .
[9] Polsko-Turecka Izba Gospodarcza, https://www.ptcoc.eu/ .
[10] Raport Rynkowy AIJN 2019. https://aijn.eu/en/publications/market-re- ports-1/20199 .
[11] Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy.
[2016–2021]. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
[12] Turcja. Informacja o stosunkach gospodarczych z Polską, Ministerstwo Rozwoju, Pracy i Technologii, 2020.
[13] Turkish Fruit juice Industry Association (MEYED), https:// meyed.org.tr/.
[14] Turkish Organic Market Overview, USDA Gain Reports, 2016.
[15] Turkish Statistical Institute, http://www.turkstat.gov.tr/.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2021-5 , nr katalogowy 134174 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-zeszyt (pdf) 2021-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	52.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2021-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma