Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2021 - zeszyt 2

Znaczenie alotropii wybranych pierwiastków chemicznych oraz polimorfizmu ich związków

The importance of allotropy of selected chemical elements and polymorphism of their compounds

10.15199/62.2021.2.7

nr katalogowy: 130374
10.15199/62.2021.2.7

Streszczenie

Wiele pierwiastków chemicznych oraz ich związków ma szerokie zastosowanie w produktach dostępnych na rynku. Są obecne zarówno w produktach żywnościowych, preparatach leczniczych, jak i w kosmetykach. Na podstawie przeglądu literatury i danych producenta dokonano analizy ich aktywności oraz potencjalnych korzyści i zagrożeń wynikających z ich stosowania. Przeanalizowano też wpływ tych substancji na środowisko naturalne.

Abstract

A review, with 35 refs., of chem. elements and their comps. used in foods, drugs and cosmetics. Their activity, potential benefits and risks as well as environmental impacts were taken into consideration.

Bibliografia

[1] A. Sykuła, E. Łodyga-Chruścińska, M. Zakrzewski, Polimorfizm – jego wpływ na substancje farmaceutyczne, Repozytorium Politechniki Łódzkiej, Łódź 2006.
[2] M. Ludwik-Pardała, Prace Nauk. GIG. Górnictwo Środowisko 2011, nr 4, 73.
[3] A.K. Geim, K.S. Novoselov,
[w:] Nanoscience and technology. A collection of reviews from nature journals, 2010, 11.
[4] K. Stańczyk, Czyste technologie użytkowania węgla, Główny Instytut Górnictwa, Katowice 2008.
[5] M.R. Bałys, L. Czepirski, G. Łabojko, Karbo 2009, nr 1, 53.
[6] W. Vielstich, A. Lamm, H.A. Gasteiger, Handbook of fuel cells. Fundamentals, technology and applications, Wiley, New York 2003, t. 2, 153.
[7] R.F. Curl, H.W. Kroto, R.E. Smalley, South African J. Chem. 1997, 50, 102.
[8] A. Bolewski, A. Manecki, Detailed mineralogy, PAE SA, Warszawa 1993.
[9] H. Sylwestrzak, Przegl. Geol. 1999, 47, nr 5, 429.
[10] A. Bolewski, Encyklopedia surowców mineralnych, Wyd. CPPGSMiE PAN, Kraków 1992.
[11] A. Bachmatiuk, Badania nad technologią otrzymywania i właściwościami nanorurek węglowych, Rozprawa doktorska, Politechnika Szczecińska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Szczecin 2008.
[12] P.T. Pęczkowski, Fullereny i nanorurki, seria Moja Fizyka, t. 8, Wydział Fizyki UW, Opole 2005, źródło on-line, dostęp 10 maja 2020 r.
[13] J. Zuziak, M. Jakubowska, Analit 2016, nr 2, 110.
[14] M. Kotowski, L. Pawłowski, X. Zhu, Glin w środowisku, Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Lubelskiej, Lublin 1995.
[15] S.T. Kim, J.R. O’Neil, Geochim. Cosmochim. Acta 1997, 61, nr 16, 3461.
[16] E. Alibakhshi, E. Ghasemi, M. Mahdavian, Prog. Org. Coat. 2013, 76, nr 1, 224.
[17] K. Konopka, Synthesis and identification of complex compounds of zinc, cobalt and chromium with mixed ligands, Rozprawa doktorska, J.J. Strossmayer University of Osijek, Osijek 2018.
[18] J.L. Fierro, Metal oxides. Chemistry and applications, Taylor & Francis, CRC Press, 2006, 182.
[19] S.S. Zumdahl, Chemical principles 6th ed., Houghton Mifflin Company, 2009, 23.
[20] S.S. Zumdahl, D.J. DeCoste, Chemical principles, Nelson Education, Boston, New York 2012, źródło on-line, dostęp 10 maja 2020 r.
[21] K. Wykpis, Rudy Metale Nieżelazne 2010, 55, nr 8, 559.
[22] P. Cieśla, A. Michniewska, Wpływ wybranych związków chemicznych na organizmy żywe, Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej, Kraków 2013.
[23] D.R. Lide, CRC handbook of chemistry and physics, CRC Press, Boca Raton 2009, 90.
[24] Ch. Thielen, I. Kalkman, B. Dehedin, Ch. Haider, Analityka. Nauka Praktyka 2011, 3, 40.
[25] M. Michalak-Majewska, W. Gustaw, M. Zalewska-Korona, E. Jabłońska-Ryś, A. Sławińska, W. Radzik, K. Skrzypczak, A. Ciołkowska,
[w:] Trendy w żywieniu człowieka (red. M. Karwowska, W. Gustaw), Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, Kraków 2015, 203.
[26] D. Czerwińska, J. Grzeszczak, Post. Tech. Przetwórstwa Spoż. 2013, 2, 118.
[27] R. Markiewicz, M.H. Borawska, K. Socha, A. Gutowska, Bromat. Chem. Toksykol. 2009, 42, nr 3, 629.
[28] M. Ziarno, D. Zaręba, J. Piskorz, Żywność. Nauka. Technol. Jakość 2009, 16, nr 2, 14.
[29] B. Krajewska, K. Raczak, Ochr. Środ. 2019, 41, nr 1, 31.
[30] A. Uliasz-Bocheńczyk, M. Gawlicki, E. Mokrzycki, M. Pyzalski, Gosp. Surowcami Miner. 2013, 29, nr 2, 79.
[31] A. Brzozowska, W. Roszkowski, B. Pietruszka, J. Kałuża, Żywność. Nauka. Technol. Jakość 2005, 12, nr 4, 5.
[32] J. Kozyrska, O. Lanuszko, A. Urbańska, B. Pietruszka, Probl. Higieny Epidemiol. 2010, 91, nr 4, 549.
[33] L. Chrząstek, B. Dondela, Prace Nauk. Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Tech., Informatyka, Inż. Bezpieczeństwa 2014, 2, 49.
[34] A.Z. Wilczewska, H. Puzankowska-Tarasiewicz, Podstawy chemii kosmetycznej, Wyższa Szkoła Kosmetologii i Opieki Zdrowotnej w Białymstoku, Białystok 2006.
[35] B. Ratkovska, H. Kunachowicz, B. Przygoda, Żywność. Nauka. Technol. Jakość 2007, 14, nr 6, 90.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2021-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2021-2

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma