Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2021 - zeszyt 1

Wyznaczanie energii aktywacji oraz optymalnej temperatury reakcji hydrolizy palmitynianu p-nitrofenylu katalizowanej przez lipazy

Determination of the activation energies and optimum temperature for the hydrolysis of p-nitrophenyl palmitate catalyzed by lipases

10.15199/62.2021.1.14

Justyna Miłek

nr katalogowy: 130038
10.15199/62.2021.1.14

Streszczenie

Na podstawie modelu matematycznego opisującego wpływ temperatury na aktywność lipaz z Rhizopus oryzae 3562 oraz Enterobacter aerogenes wyznaczono energie aktywacji E i dezaktywacji Ed oraz optymalne temperatury Topt procesu hydrolizy palmitynianu p-nitrofenylu (p-NPP). Wartości Ea, Ed, Topt wynosiły odpowiednio 32,86±14,86 kJ/mol, 59,74±8,72 kJ/mol i 298,02 ± 3,02 K dla lipazy R. oryzae 3562 oraz 45,37 ± 16,28 kJ/mol, 59,28 ± 14,07 kJ/mol i 295,00 ± 2,74 K dla lipazy E. aerogenes. Założono, że reakcje hydrolizy p-NPP katalizowane przez badane lipazy przebiegały zgodnie z kinetyką pierwszego rzędu ze względu na stężenie enzymu.

Abstract

Exptl. data on the temp. relationship of lipases from Rhizopus oryzae 3562 and Enterobacter aerogenes activity published by Kumari et al. (2008), were used to calc. the optimum temp., activation energies and deactivation energies of the p-nitrophenyl palmitate hydrolysis according a resp. math. model of the reaction. The calcd. values were 298.02±3.02 K, 32.86±14.86 kJ/mol and 59.74±8.72 kJ/mol for lipase from R. oryzae 3562 and 295.00 ± 2.74 K, 45.37 ± 16.28 kJ/mol and 59.28 ± 14.07 kJ/mol for lipase from E. aerogenes.

Bibliografia

[1] J. Miłek, M. Wróblewski, M. Wójcik, Inż. Ap. Chem. 2006, 45, nr 6, 16.
[2] A. Kumari, P. Mahapatra, G.V. Kumar, R. Banerjee, Bioproc. Biosyst. Eng. 2008, 31, 291.
[3] M. Rajin, A.H. Kamaruddin, ICCEBE, IOP Conf. Ser. Earth Envir. Sci. 2016, 36, 012061.
[4] E.B. Pereira, H.F. De Castro, F.F. De Moraes, G.M. Zanin, Appl. Biochem. Biotechnol. 2001, 91–93, 739.
[5] V. Prajapati, H. Patel, U. Trivedi, K. Patel, J. Basic Microbiol. 2014, 54, 976.
[6] A.A. Mendes, P.C. Oliveira, H.F. de Castro, J. Mol. Catal. B: Enzym. 2012, 78, 119.
[7] F. Hasan, A.A. Shah, A. Hameed, Enzyme Microb. Tech. 2006, 39, 235.
[8] D. Guerrand, OCL 2017, 24, nr 4, D403.
[9] J. Miłek, Przem. Chem. 2020, 99, nr 4, 585.
[10] M. Wojcik, J. Miłek, Bioproc. Biosyst. Eng. 2016, 39, 1319.
[11] J. Miłek, Przem. Chem. 2020, 99, nr 6, 880.
[12] J. Miłek, Chem. Proc. Eng. 2020, 41, nr 3, 229.
[13] J. Miłek, M. Wójcik, Przem. Chem. 2011, 90, nr 6, 1260.
[14] J. Miłek, Pol. J. Chem. Tech. 2020, 22, nr 2, 67.
[15] A. Kotogán, C. Zambrano, A. Kecskeméti, M. Varga, A. Szekeres, T. Papp, C. Vágvölgyi, M. Takó, Int. J. Mol. Sci. 2018, 19, 1129.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2021-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł
PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2021-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł
PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2021-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł
PRZEMYSŁ CHEMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2021-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	58.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2021-1

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma