Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2020 - zeszyt 7-8

Przed branżą sokowniczą nowe wyzwania

There are new Challenges for the Juice Industry

Maria Joanna Przegalińska

nr katalogowy: 127681

Rozmowa z Julianem Pawlakiem, prezesem Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków – Jak Pan Prezes ocenia obecną sytuację rynkową owoców i warzyw – na rynku surowcowym i wyrobów gotowych? – Sektor owoców i warzyw nie ucierpiał dramatycznie na pandemii i powinien utrzymać się we względnie dobrej kondycji, w porównaniu z innymi sektorami gospodarki. Wynika to głównie z bardzo dobrego początku roku, kiedy to nastąpił wzrost konsumpcji spożywczej, podyktowany zapasami tworzonymi przez konsumentów na czas pandemii. Teraz popyt ustabilizował się, ceny, które mocno wzrosły na początku pandemii, też wracają do normy. Wpływ na nie będzie miał raczej poziom zbiorów w poszczególnych rodzajach owoców i koniunktura światowa. W relacjach zagranicznych nasilają się obawy o możliwy wzrost protekcjonizmu w Europie, co może oznaczać utrudnienia w handlu naszymi owocami i przetworami. Nasilająca się wewnętrzna konkurencja może spowodować konieczność szerszego wyjścia poza Unię Europejską. Rynek europejski w niektórych przypadkach stał się za mały i może to stać się znaczącą barierą rozwoju sektora owoców i warzyw oraz ich przetworów. To duża szansa dla polskich przetwórców, ale też nowe wyzwania, które mogą przyczynić się nie tylko do odbudowy, ale i do wzrostu znaczenia polskiej żywności na arenie międzynarodowej. W branży soków, nektarów i napojów owocowo – warzywnych w okresie styczeń – maj 2020 nastąpił kilkuprocentowy spadek sprzedaży w stosunku do analogicznego okresu 2019 r., zatem sytuacja nie jest dramatyczna, ale sygnał nie jest dobry, jako że od kilku lat notowaliśmy systematyczne wzrosty spożycia. Spodziewamy się ustabilizowania spożycia w miesiącach letn[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2020-7-8 , nr katalogowy 127681 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY- e-zeszyt (pdf) 2020-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2020-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma