Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2020 - zeszyt 3

Przemysł zbożowo-młynarski w dobie pandemii COVID-19 (refleksje w połowie maja 2020 roku)

nr katalogowy: 126422

Polska już od ponad dwóch miesięcy znajduje się w stanie pandemii COVID-19. Wprowadzono liczne obostrzenia, zakazy i nakazy dotyczące życia prywatnego mieszkańców Polski oraz – a może przede wszystkim – zamrożono działalność znacznej części szeroko pojętej gospodarki, w tym także transportu publicznego i prywatnego oraz kultury i życia społecznego. Wprowadzone ograniczenia dotyczyły również gospodarki żywnościowej, przy czym, wymagając przestrzegania wprowadzonych ograniczeń, oczekiwano normalnej produkcji i dostaw żywności na rynek. Jak w tej sytuacji radzi sobie przemysł zbożowo-młynarski? Odpowiedź na to pytanie wbrew pozorom nie jest łatwa i jednoznaczna. Z całą pewnością osoby prowadzące działalność gospodarczą w branży zbożowo-młynarskiej spotkały się w tym okresie z opiniami, że młynarzom obecna sytuacja sprzyja. Że sprzedajemy więcej mąki bo przecież ludzie muszą jeść. Jak zatem wyglądała sytuacja w okresie ostatnich 10-11 tygodni? W sytuacji niepewności i potencjalnych zagrożeń, których konsekwencje nie są nadal w pełni znane, reakcje społeczne mogą być wielorakie. Pod wpływem informacji medialnych z innych krajów Polacy ruszyli, podobnie jak inne społeczeństwa, na zakupy w celu zbudowania zapasów. Nie tylko papieru toaletowego, ale przede wszystkim artykułów żywnościowych o długiej przydatności do spożycia, w tym zwłaszcza mąki, kasz, makaronu. Intensywność zakupów wzrosła znacznie już pod koniec lutego i w pierwszej dekadzie marca. Młynarstwo znalazło się więc na pierwszej linii wydarzeń wraz z sieciami sklepów detalicznych i hurtowniami. W tym miejscu należy podkreślić, że poszczególne firmy sektora młynarskiego mają różną strukturę produkcji i, co z tym jest ściśle związane, innych odbiorców. Można wyodrębnić następujące grupy asortymentów oferowanych przez branżę młynarską: 1. Mąka paczkowana (różne typy), kasze i płatki w opakowaniach detalicznych – sprzedawane do sklepów wielkopowierzchni[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2020-3 , nr katalogowy 126422 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-zeszyt (pdf) 2020-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2020-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma