Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2020 - zeszyt 3

Muzyka i gastronomia

Marzanna Zienkiewicz

nr katalogowy: 125368

Od 1969 roku Jerzy Waldorff na łamach tygodnika Polityka zamieszczał swoje felietony pod tytułem "Muzyka łagodzi obyczaje" i trudno się nie zgodzić z tym określeniem dotyczącym muzyki. Muzyka może nam też towarzyszyć podczas spożywania posiłków w lokalach gastronomicznych i może być różna, w zależności od lokalu. Muzyka klasyczna często może ukoić nerwy, rozrywkowa przywoływać miłe wspomnienia, przez co czas spędzony w lokalu gastronomicznym dodatkowo poprawi nam humor. W tym artykule przybliżę zagadnienia związane z opłatami dla instytucji dysponujących prawami autorskimi twórców, artystów i producentów fonograficznych za korzystanie z ich własności intelektualnej. W wielu zakładach gastronomicznych podczas posiłków w tle sali konsumenckiej słyszymy muzykę. Nieraz jest to muzyka poważna, rozrywkowa, a często w restauracjach regionalnych jest muzyka ludowa lub związana z danym regionem albo rodzajem prowadzonej działalności. W niektórych lokalach instalowane są duże odbiorniki audiowizualne, dzięki czemu prezentowane są wideogramy (pierwsze utrwalenie sekwencji ruchomych obrazów, z dźwiękiem lub bez, niezależnie od tego, czy stanowi ono utwór audiowizualny) i fonogramy (pierwsze utrwalenie warstwy dźwiękowej wykonania utworu albo innych zjawisk akustycznych) muzyczne. W obu tych przypadkach właściciele uatrakcyjniając pobyt swoim gościom, muszą dokonywać dodatkowych opłat miesięcznych dla instytucji dysponującej prawami autorskimi (odnośnie do muzyki jest to ZAiKS a w przypadku audio video jest to ZPAV). Honorarium dla autorów/twórców wypłacane jest przez te Stowarzyszenia. Trochę historii Pierwsza ustawa o prawie autorskim powstała w Wielkiej Brytanii. Był to Statut Anny Stuart, królowej Wlk. Brytanii, a Parlament zatwierdził go w roku 1710. Okres obowiązywania praw autorskich w ówczesnej ustawie obowiązywał przez 14 lat od pierwszej publikacji. Od osiemnastego wieku czas ochrony dzieł był systematycznie wydłużany. Prawie dwa[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 125368 "Muzyka i gastronomia..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2020-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2020-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma