Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2020 - zeszyt 3

Cotnari - perła rumuńskich win

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 125315

Mało kto wie, że Rumunia należy do piątki największych w Europie i dziesiątki największych na świecie producentów wina. Niestety, w Polsce trudno o dobrej jakości trunki z Rumunii, co utrwala niezbyt dobrą opinię o kraju, w którym tradycja uprawy winorośli liczy sobie ponad sześć tysięcy lat. Wino wytwarzano tu znacznie wcześniej niż nad Morze Czarne przybyli Grecy. Z I wieku przed Chrystusem datuje się edykt władcy Dacji (tak nazywała się kraina obejmująca tereny współczesnej Rumunii) Burebisty, który nakazał zniszczyć wszystkie winnice. Nie po to by zapobiec pijaństwu, ale by zniechęcić sąsiadów do najazdów w celu zdobycia dackiego wina. Pomysł, trzeba przyznać, oryginalny, ale świadczący o jakości tamtejszych produktów. Na szczęście nie wszyscy mieszkańcy usłuchali i część winnic przetrwała. Następni władcy łaskawszym okiem patrzyli na plantacje winorośli, doceniając ich znaczenie dla tej krainy. Świadczyć może o tym moneta wprowadzona do użytku na początku II wieku naszej ery, która zastąpiła dotychczasowe środki płatnicze. Przedstawiona była na niej dwójka dzieci wręczających matce kiść winogron. Romańska enklawa Rumunia ma wszelkie atuty, aby wytwarzać dobre wina. Kraj ten leży na tej samej szerokości geografi cznej co Francja. Nawiązanie do Francji jest uzasadnione nie tylko z tego względu. Bez żadnej przesady Rumunię można nazwać romańską enklawą otoczoną krajami słowiańskimi. Ta dawna prowincja rzymska do dziś zachowała swój język pochodzenia romańskiego. A tutejszym mieszkańcom, pod względem temperamentu i upodobań, znacznie bliżej do mieszkańców Francji niż Ukrainy, Bułgarii czy Serb[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 125315 "Cotnari - perła rumuńskic..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2020-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2020-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma