Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2020 - zeszyt 2

Wyposażenie chłodnicze sklepu mięsnego

Magdalena Borek-Daruk

nr katalogowy: 125177

Dobrze dobrane meble chłodnicze mogą zwiększyć zyski sklepu, poprzez lepszą ekspozycję produktów, jak najdłuższe zachowanie ich wysokiej jakości oraz oszczędność na prądzie. Podstawowym wyposażeniem sklepów mięsnych są lady, regały chłodnicze usytuowane za ciągami lad chłodniczych oraz wyspy, gondole, bonety mroźnicze oraz szafy chłodnicze. Wybór urządzenia zależy od charakteru działalności (tradycyjna czy samoobsługowa), ale także od wielkości powierzchni sprzedaży, kosztów eksploatacyjnych oraz względów estetycznych. Producenci urządzeń chłodniczych zarówno polscy, jak i zagraniczni doradzą w optymalnym doborze urządzenia do sklepu mięsno-wędliniarskiego.Średnie i małe zakłady mięsne w Polsce nadal chętnie inwestują we własne sieci sprzedaży produktów, a większe stawiają na współpracę z sieciami handlowymi. Sklep mięsny, stoisko mięsne czy przestrzeń w supermarkecie lub dyskoncie muszą być zaaranżowane prawidłowo, funkcjonalnie i estetycznie. Podstawą wyposażenia takiego punktu sprzedaży są meble chłodnicze - możemy wybierać spośród dużego grona producentów czy dystrybutorów. Do najbardziej popularnych należą firmy: BOLARUS, IGLOO, ITALFROST, eLADEX, LINEA oraz RAPA. Meble chłodnicze posiadają budowę modułową, co umożliwia łączenie ich i tworzenie ciągów, najprostszych - w jednej linii zabudowy lub dostosowanych do wielkości i kształtu sklepu. Większość mebli chłodniczych wykonana jest podobnie, obudowa z blachy stalowej ocynkowanej pokrytej farbą, a ściany boczne z tworzywa ABS lub z blachy stalowej ocynkowanej, izolacją jest pianka poliuretanowa. Powierzchnie wewnętrzne wykonane są ze stali nierdzewnej lub galwanizowane i malowane proszkowo. Szyby frontowe proste lub gięte (rys. 1) dopasowane są do konstrukcji mebla i oprawione w aluminium, w trakcie pracy są osuszane. Ważnym czynnikiem są elementy zapobiegające ich zaparowaniu, tj. nadmuch na szyby frontowe (wszystkie lady oferowane przez ITALFROST) lub grzałki szyby frontow[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 125177 "Wyposażenie chłodnicze sk..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2020-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2020-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma