Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2019 - zeszyt 8-9

Tendencje na rynku owoców i warzyw

Trends on the Fruit and Vegetable Market

10.15199/64.2019.8-9.3

Bożena Nosecka

nr katalogowy: 122479
10.15199/64.2019.8-9.3

Streszczenie

W artykule przedstawiono zmiany w poziomie zbiorów, spożyciu, eksporcie owoców i warzyw oraz w produkcji przetworów owocowych i warzywnych w Polsce w latach 2010-2018. Oszacowano udział w podaży świeżych produktów ogrodniczych: spożycia bezpośredniego, eksportu i dostaw do przetwórstwa. W zagospodarowaniu owoców, głównie warzyw, zwiększa się udział dostaw do przetwórstwa. Spowodowane jest to w dużym stopniu brakiem tendencji wzrostowej spożycia i eksportu świeżych produktów ogrodniczych.

Abstract

The paper presents changes in harvest, consumption, export of fruit and vegetables, as well as production of their preserves in Poland in 2010–2018. The share of supply of fresh horticultural products, direct consumption, export and supply for processing was estimated. The share of supplies for processing gains mostly in the vegetable management. This is mostly due to the lack of upward trend in the consumption and export of fresh horticultural products

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Nosecka Bożena. (redaktor): Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy nr 40-54. Wydawnictwo IERiGŻ - PIB.
[2] Dane Ministerstwa Finansów z lat 2010-2018 (handel zagraniczny).
[3] Wyniki produkcji roślinnej. Wydawnictwo GUS z lat 2010-2019.
[4] Budżety gospodarstw domowych. Wydawnictwo GUS z lat 2010-2018.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 122479 "Tendencje na rynku owoców..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2019-8-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2019-8-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma