Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2019 - zeszyt 9

Składniki mineralne i pierwiastki śladowe w wodach butelkowanych dostępnych na polskim rynku

Mineral components and trace elements in bottled waters available on the Polish market

10.15199/62.2019.9.27

nr katalogowy: 122277
10.15199/62.2019.9.27

Streszczenie

Oznaczono zawartości podstawowych składników mineralnych (Na, K, Mg, Ca) oraz pierwiastków śladowych (Mn, Cu, Cr, Zn, Pb, Ni, Cd, Sb, As) w wybranych wodach butelkowanych dostępnych na polskim rynku. Do badań wyselekcjonowano 9 najpopularniejszych marek naturalnych wód mineralnych, 7 wód źródlanych oraz 6 wód leczniczych. Oznaczenia jonów nieorganicznych oraz jonów metali prowadzono z wykorzystaniem metody płomieniowej i grafitowej ASA (atomowa spektrometria absorpcyjna). Wykonano 2 serie oznaczeń. Na podstawie uzyskanych wyników dokonano analizy i oceny składu chemicznego w wytypowanej grupie wód butelkowanych.

Abstract

Contents of selected elements were detd. in mineral, spring and therapeutic waters by at. absorption spectrometry and compared to their permissible values in the relevant stds. The contents of Mn and Ni in the mineral and therapeutic waters were higher than the permissible ones.

Bibliografia

[1] D. Varrica, E. Tamburo, G. Dongarra, Appl. Geochem. 2013, 34, 102.
[2] D. Gratkowska-Żmuda, Czasop. Inż. Lądowej, Środowiska Architektury 2017, 34, nr 64, 143.
[3] J. Kończyk, E. Muntean, J. Gęga, A. Frymus, R. Michalski, J. Geochem. Exploration 2019, 197, 27.
[4] L. Bityukova, V. Petersell, J. Geochem. Exploration 2010, 107, 238.
[5] Q. Luo, Z. Liu, H. Yin, Z. Dang, P. Wu, N. Zhu, Z. Lin, Y. Liu, Water Res. 2018, 147, 362.
[6] R. Michalski, A. Frymus, J. Kończyk, J. Gęga, Laboratorium 2018, 1, 52.
[7] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 31 marca 2011 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód stołowych, Dz. U. 2011, poz. 466.
[8] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 13 kwietnia 2006 r. w sprawie zakresu badań niezbędnych do ustalenia właściwości leczniczych naturalnych surowców leczniczych i właściwości leczniczych klimatu, kryteriów ich oceny oraz wzoru świadectwa potwierdzającego te właściwości, Dz. U. 2006, poz. 565 (wraz z późn. zm.).
[9] M. Birke, U. Rauch, B. Harazim, H. Lorenz, W. Glatte, J. Geochem. Exploration 2010, 107, 245.
[10] M. Birke, C. Reimann, A. Demetriades, U. Rauch, H. Lorenz, B. Harazim, W. Glatte, J. Geochem. Exploration 2010, 107, 217.
[11] A. Astel, R. Michalski, A. Łyko, M. Jabłońska-Czapla, K. Bigus, S. Szopa, A. Kwiecińska, J. Geochem. Exploration 2014, 143, 136.
[12] A. Piech, A. Baszak, Czasop. Inż. Lądowej, Środowiska Architektury 2016, 33, nr 63, 419.
[13] J. Biernat, J. Michalczyk, K. Łoźna, M. Styczyńska, Bromat. Chem. Toksykol. 2012, 45, nr 3, 446.
[14] T. Wojtaszek, J. Elementol. 2006, 11, nr 3, 399.
[15] A. Guart, F. Bono-Blay, A. Borrell, S. Lacorte, Food Chem. 2014, 156, 73.
[16] G. Zaki, T. Shoeib, Sci. Total Environ. 2018, 618, 142.
[17] S.V. Leivadara, A.D. Nikolaou, T.D. Lekkas, Food Chem. 2008, 108, 277.
[18] C. Bach, X. Dauchy, M.C. Chagnon, S. Etienne, Water Res. 2012, 46, 571.
[19] R. Cidu, F. Frau, P. Tore, J. Food Composition Anal. 2010, 24, 184.
[20] V. Roje, P. Šutalo, J. Geochem. Exploration 2019, 201, 79.
[21] B.E. Oßmann, G. Sarau, H. Holtmannspötter, M. Pischetsrieder, S.H. Christiansen, W. Dicke, Water Res. 2018, 141, 307.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2019-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2019-9

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma