Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2014 - zeszyt 2

Wykorzystanie badań konsumenckich w projektowaniu nowych wyrobów

Zbigniew Oczadły

nr katalogowy: 82202

Każda fi rma, żeby utrzymać się na rynku potrzebuje klientów, a klienci potrzebują produktów, które spełniają ich oczekiwania. Jak pokazują badania tylko jedna na 140 koncepcji nowego produktu utrzyma się na rynku dłużej niż 5 lat. Jak spowodować, żeby to pomysł Naszej fi rmy był tym produktem? Jak sprawić, żeby produkty cieszyły się powodzeniem u konsumentów? Jak zapewnić stabilną pozycję fi - nansową przedsiębiorstwa? W dalszej części artykułu postaram się zamieścić wskazówki, które pozwolą odpowiedzieć na postawione pytania. O sukcesie rynkowym produktów spożywczych decydują konsumenci, to ich codzienne wybory zakupowe znajdują odzwierciedlenie w wynikach fi nansowych przedsiębiorstw. Zachowania konsumentów przy wyborze żywności są procesem bardzo skomplikowanym i obejmują, poza jakością wyrobów, zagadnienia o charakterze społecznym i socjologicznym. O podejmowanych decyzjach zakupowych produktów spożywczych decydują trzy podstawowe czynniki: - właściwości sensoryczne produktu (jego wygląd, zapach, smak, struktura), - czynniki fi zyczne, chemiczne oraz zdolność do zaspokajania fi zjologicznych potrzeb człowieka, - czynniki społeczne (przyzwyczajenia, tradycje, upodobania, sytuacja ekonomiczna).[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 12192 "Jakość danych w ewidencji..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GEODEZYJNY - e-zeszyt (pdf) 2005-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - e-zeszyt (pdf) 2005-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - e-zeszyt (pdf) 2005-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - e-zeszyt (pdf) 2005-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GEODEZYJNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

342.00 zł

PRZEGLĄD GEODEZYJNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

PRZEGLĄD GEODEZYJNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GEODEZYJNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	516.00 zł brutto 477.78 zł netto 38.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

516.00 zł

Zeszyt

2014-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma