Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2019 - zeszyt 4

Iran. Rynek zbożowy i młynarski

Jadwiga Rothkaehl

nr katalogowy: 121639

Iran to kraj leżący pomiędzy Morzem Kaspijskim na północy a Zatoką Perską na południu, na skrzyżowaniu szlaków handlowych ze wschodu i zachodu, na terenie którego od ponad 2000 lat istnieje tradycja państwowości jednej cywilizacji. Już od II w. p.n.e. Iran był miejscem odgrywającym ważną rolę na Jedwabnym Szlaku nie tylko w wymianie handlowej, ale także w przepływie wiedzy i ideologii pomiędzy kulturami Wschodu i Zachodu. Powierzchnia Iranu to 1,65 mln km2, ale warunki naturalne, w tym zwłaszcza ukształtowanie terenu, powodują, że tylko 11% obszaru może być wykorzystywane rolniczo. Obecnie ponad 40% użytkowanych gruntów rolnych jest sztucznie nawadnianych. W sektorze rolnictwa zatrudnione jest około 30% aktywnej siły roboczej Iranu. Średniej wielkości gospodarstwa rolne, o powierzchni 10-50 ha, produkują około 75% żywności wytworzonej w kraju. Główne uprawy to pszenica, ryż, kukurydza, jęczmień, buraki cukrowe i trzcina cukrowa, rośliny strączkowe, bawełna, owoce ( jagodowe, jabłka i cytrusy), orzechy, daktyle, herbata, przyprawy, w tym szafran. Iran jest największym na świecie producentem szafranu, pistacji, miodu, berberysu pospolitego oraz owoców jagodowych i drugim na świecie producentem daktyli. Kraj ten jest importerem netto żywności, jednakże w stosunkowo krótkim okresie ostatnich 5-10 lat osiągnął wysoki poziom samowystarczalności w produkcji niektórych produktów rolnych, w tym także w zakresie ziarna pszenicy. Ilustrują to dane o wielkości irańskiego importu ziarna zbóż w latach 2014-2019, przedstawione w tabeli 1. Pszenica jest głównie uprawiana w północno-zachodnim rejonie Iranu u wybrzeży Morza Kaspijskiego (prowincje Gilan oraz Mazandaran). Obecna samowystarczalność Iranu w zakresie produkcji ziarna pszenicy wynika z zastosowania w ciągu ostatnich 10-15 lat nowych metod technologicznych jej uprawy i ulepszania nasion stosowanych do siewu. Według danych FAO psze[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 121639 "Iran. Rynek zbożowy i mły..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2019-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2019-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma