Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2018 - zeszyt 12

Sytuacja ekonomiczno-finansowa producentów mięsa i jego przetworów w I połowie 2018 roku

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 117812

Przemysł mięsny (łącznie z drobiarskim) jest dużą i ważną branżą przemysłu spożywczego. W połowie 2018 roku wartość produkcji sprzedanej firm mięsnych w grupie przedsiębiorstw składających sprawozdania finansowe stanowiła około 26% sprzedaży sektora spożywczego, przy udziale w wartości dodanej brutto na poziomie 21% i około 29% w zatrudnieniu. Przemysł mięsny jest eksporterem netto, a saldo obrotów produktami mięsnymi w I półroczu 2018 roku stanowiło prawie 45% salda w obrotach artykułami rolnospożywczymi, co wyraźnie poprawia krajowy bilans handlowy.Przemysł mięsny Od kilku lat maleje liczba firm mięsnych, w tym również tych, które składają sprawozdania finansowe. Za I półrocze 2018 roku złożyło je o 8,7% przedsiębiorstw mniej niż w 2017 roku, a zatrudnienie w nich było niższe o 8,1% (tab. 1). W miesiącach styczeń-czerwiec 2018 roku w branży mięsnej była względna stagnacja, bowiem przychody firm mięsnych ze sprzedaży były na poziomie zbliżonym do 2017 roku. Dotyczy to nie tylko przychodów w cenach bazowych, ale również w cenach realizacji. W rezultacie wydajność pracy, po dużych wzrostach w latach wcześniejszych, poprawiła się, ale tylko o około 1,2%. W ostatnim pięcioleciu zwiększyła się ona jednak o 27,3% nominalnie, 1 Ocenę sytuacji ekonomiczno-finansowej producentów mięsa i jego przetworów wykonano w oparciu o wyniki ekonomiczne firm przemysłowych zatrudniających ponad dziewięć osób stałej załogi, które złożyły sprawozdania finansowe F-01/I-01, a ich działalność kwalifikowana była według PKD 2007 do klas: 10.11 i 10.13 jako przemysł mięsny i 10.12 - przemysł drobiarski. Tabela 1 Stan finansowy przemysłu mięsnego Wyszczególnienie 2014 2015 2016 2017 I półrocze 2016 2017 2018 Liczba badanych firm Zatrudnienie (tys. osób) Przychody ze sprzedaży (mld zł) Produkcja w cenach bazowych (mld zł) 693 87,0 46,3 40,8 656 85,9 47,6 42,3 629 84,6 51,4 45,5 599 83,7 56,6 50,7 587 81,8 23,7 21,1 563 84,7 26,8[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 117812 "Sytuacja ekonomiczno-fina..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2018-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2018-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma