Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2018 - zeszyt 8-9

Soki NFC - kategoria z przyszłością

Piotr Trojanowicz

nr katalogowy: 116216

Od wielu lat rynek soków NFC w Polsce wzbudza duże zainteresowanie. Uwagę analityków przykuwa dynamiczny wzrost spożycia i produkcji soków NFC, rosnący eksport, zmiany asortymentowe oraz systematycznie zwiększający się import egzotycznych dla nas rodzajów soków. Niewątpliwie powodem sukcesu rynkowego tych produktów są ich właściwości smakowe i żywieniowe. Szczególnie ważne jest bogactwo witamin, minerałów, błonnika pokarmowego, pektyn oraz jakże potrzebnych w naszej diecie antyoksydantów. Właściwości odżywcze oraz prozdrowotne działanie soków zostało zauważone i docenione przez konsumentów. Obecnie soki NFC są najszybciej rosnącą subkategorią produktów zaliczonych do soków, nektarów i napojów owocowych. Analizując rynek soków NFC w Polsce w pierwszej kolejności musimy przyjąć pewną metodykę rozważań. Możemy porównywać produkcję i spożycie tych soków w perspektywie ostatnich lat w Polsce w aspekcie ilościowym, wartościowym oraz asortymentowym. Uzyskamy wówczas dane dotyczące wielkości, dynamiki produkcji i spożycia tych soków. Inną, niezwykle interesującą, płaszczyzną badań jest kwestia zachowań konsumenckich, trendów rynkowych czy sposobów dystrybucji i promocji produktów oraz ich wpływ na poziom spożycia i decyzje zakupowe klientów. Mając odpowiednie dane możemy również porównywać rynek polski z bardziej rozwiniętymi rynkami innych krajów europejskich, uzyskując wiele informacji dotyczących naszej pozycji na rynku europejskim oraz zdobywając wiedzę pozwalającą antycypować kierunki i tempo rozwoju naszego rynku w przyszłości. Możemy również analizować rynek soków NFC w odniesieniu do całej gamy produktów, "walczących" o pozycje na rynku napojów bezalkoholowych, obejmujących: wody mineralne, napoje niezawierające ekstraktów owocowych, soki, nektary i napoje owocowe, napoje energetyczne i izotoniczne oraz wiele innych kategorii produktów niezawierających alkoholu. Pozycja i znaczenie soków NFC w grupie napojów beza[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 116216 "Soki NFC - kategoria z pr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2018-8-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2018-8-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma