Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 7

Rola i wyzwania dla przemysłu chemicznego w kontekście niskoemisyjnej produkcji zwierzęcej

10.15199/62.2018.7.1

Arkadiusz Piwowar

nr katalogowy: 114908
10.15199/62.2018.7.1

Produkty chemiczne są nieodzownym elementem intensywnej produkcji rolnej nie tylko w zakresie produkcji roślinnej (nawozy mineralne, chemiczne środki ochrony roślin), ale i produkcji zwierzęcej. W literaturze przedmiotu, w kontekście efektów ekonomicznych i ekologicznych, dość często podkreśla się znaczenie agrochemikaliów wykorzystywanych w polowej uprawie roślin. Celem pracy było wskazanie znaczenia produktów chemicznych wykorzystywanych w toku produkcji zwierzęcej, które są istotnym czynnikiem wpływającym na rozwój niskoemisyjnej gospodarki rolnej. Należy podkreślić, że chów oraz hodowla zwierząt, w tym gospodarowanie odpadami organicznymi z tej produkcji, stanowią poważny problem ekologiczny i ekonomiczny1, 2). Dotyczy to m.in. emisji amoniaku i metanu, a także odorów w budynkach inwentarskich i ich otoczeniu3, 4). W tym kontekście nakreślono w pracy wyzwania dla przemysłu chemicznego, będące próbą określenia głównych aspektów w zakresie technologii, ekologii oraz ekonomii. Produkty chemiczne stosowane w produkcji zwierzęcej W nowoczesnych technologiach produkcji zwierzęcej w rolnictwie stosuje się wiele produktów chemicznych. Obszary ich stosowania zaprezentowano na rys. 1. Stosowanie produktów chemicznych w obszarze produkcji zwierzęcej jest istotne z punktu widzenia efektów produkcyjnych, ochrony środowiska przyrodniczego i zapewnienia dobrostanu zwierząt. W celu poprawy efektywności chowu konieczne jest dostarczenie pasz o właściwym (optymalnym) składzie ze względu na gatunek oraz grupę użytkową i wiek zwierząt. Zbilansowanie dawek pokarmowych z uwzględnieniem potrzeb pokarmowych zwierząt przyczynia się do zmniejszenia obciążenia środowiska wydalanymi w odchodach niestrawionymi składnikami, głównie azotowymi oraz fosforowymi5, 6). Składniki mineralne o znaczeniu pokarmowym dzieli się na makro- i mikroelementy. Do pierwszej grupy zalicza się wapń, fosfor, magnez, sód, potas, chlor i siarkę. Do mikroelemen[...]

Bibliografia

[1] Z. Yuan, X. Pan, T. Chen, X. Liu, Y. Zhang, S. Jiang, H. Sheng, L. Zhang, J. Clean. Prod. 2018, 188, 840.
[2] J. Clemens, M. Trimborn, P. Weiland, B. Amon, Agric. Ecosyst. Environ. 2006, 112, 171.
[3] M. Kunowska-Slósarz, J. Gurdała, M. Gołębiewski, T. Przysucha, Wiad. Zootech. 2016, nr 1, 118.
[4] J. Dach, J. Przybył, Z. Zbytek, A. Lewicki, D. Janczak, M. Cieślik, J. Res. Appl. Agric. Eng. 2013, 58, 25.
[5] J. Pająk, B. Kowalik, Nawozy Nawożenie 2006, 4, 7.
[6] B. Tan, Y. Yin, Ann. Rev. Animal Biosci. 2017, 5, 171.
[7] A. Janocha, A. Milczarek, M. Osek, Z. Turyk, Acta Sci. Pol., Zootechnica 2010, 9, 21.
[8] K. Kwiatek, Z. Osiński, M. Walczak, Życie Weterynaryjne 2012 , 87, 414.
[9] Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1831/2003 z dnia 22 sierpnia 2003 r. w sprawie dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt, Dz. U. UE L z 268 z 18.10.2003.
[10] Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 z 13 lipca 2009 r. w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, Dz. U. EU L 229/1 z 1.9.2009.
[11] Ustawa z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (tekst znowelizowany obowiązujący od 1 stycznia 2013 r., Dz. U. 2006, nr 144, poz. 1045.
[12] F. Brzóska,
[w:] Żywienie zwierząt i paszoznawstwo (red. D. Jamroz). PWN, Warszawa 2013.
[13] R. Kupczyński, M. Szołtysik, A. Dąbrowska, K. Śpitalniak, A. Budny-Walczak, K. Budzińska, Przem. Chem. 2016, 95, 1607.
[14] B. Makarski, A. Polonis, Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001, nr 10 (51), 49.
[15] A. Bonomi, A. Quarantelli, P. Superchi, A. Sabbino, B. Bolsi,
[w:] The roles of amino acid chelates in animal nutrition (red. H.D. Ashmed), Park Ridge Noyes Publications, New Jersey 1993.
[16] A. Karwacka, P. Dullin, M. Galbas, Postępy Biochemii 2014, 60, 365.
[17] Ł. Jarosz, A. Marek, Z. Grądzki, M. Kwiecień, M. Kalinowski, Res. Vet. Sci. 2017, 112, 59.
[18] M. Kwiecień, A. Winiarska-Mieczan, A. Milczarek, E. Tomaszewska, J. Matras, Livestock Sci. 2016, 191, 43.
[19] B. Nowakowicz-Dębek, Ł. Wlazło, B. Stasińska, M. Kułażyński, M. Ossowski, P. Krzaczek, H. Bis-Wencel, Przem. Chem. 2017, 96, 2353.
[20] A. Polonis, B. Makarski, M. Praczyk, B. Trawińska, Zesz. Nauk. PTZ 1999, 45, 59.
[21] J. Godziszewska, D. Guzek, K. Głąbski, A. Wierzbicka, Postępy Higieny Med. Dośw. 2016, 70, 803.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-7 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2018-7

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma