Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 6

Lepkość zawiesiny mączki roślinnej i skuteczność metod jej obliczania

Viscosity of plant meal suspension and the effectiveness of its calculation methods

10.15199/62.2018.6.31

nr katalogowy: 114220
10.15199/62.2018.6.31

Streszczenie

Przedstawiono wyniki laboratoryjnych badań lepkości zawiesin mączki roślinnej, które w chwili preparacji zawierały do 25% obj. fazy stałej. Zawiesiny przygotowano z mączki łupin orzechów włoskich oraz dwóch cieczy o odmiennych cechach polarnych i nienewtonowskim charakterze. Stwierdzono, że korzystanie z typowych dla zawiesin metod obliczania ich lepkości może niekiedy prowadzić do dużych błędów, gdyż metody te nie przewidują efektów ujawniających się w wyniku kontaktu porowatych ziaren materiału roślinnego z cieczą.

Abstract

Shredded nut shells (grain size less than 100 μm) were added sep. in proportions in the range of 5–25% by vol. to non-Newtonian heating oil and aq. polyacrylamide soln. to obtain hydrophobic and hydrophilic suspensions, resp. Rheol. properties of the suspensions and clean liqs. were detd. by using the rotational rheometer with coaxial cylinders in a shear rate range 1–437 s-1. Exptl. detd. viscosity values of suspensions were compared with values calcd. in accordance with various empirical relationships typically used for suspensions. Errors of calcd. viscosities in comparison to viscosities obtained exptl. strongly depended on the solid phase content in the suspensions and polarity of the liq. The calcn. method should not be applied to detg. the viscosity of suspensions contg. more than 10% of porous grain with the ability to swell in a hydrophilic environment.

Bibliografia

[1] M. Dziubiński, T. Kijański, J. Sęk, Podstawy reologii i reometrii płynów, Politechnika Łódzka, Łódź 2009.
[2] R. Blazejewski, Int. J. Multiphase Flow 2012, 39, 179.
[3] M. Dziubiński, J. Prywer, Mechanika ośrodków dwufazowych, WNT, Warszawa 2009.
[4] B.J. Konijn, O.B.J. Sanderink, N.P. Kruyt, Powder Technol. 2014, 266, 61.
[5] B.A. Horri, P. Ranganathan, C. Selomulya, H. Wang, Chem. Eng. Sci. 2011, 66, 2798.
[6] PN-Z-04002-01:1974, Ochrona czystości powietrza. Badania fizycznych własności pyłów. Oznaczanie bezwzględnej gęstości pyłu.
[7] Z. Orzechowski, J. Prywer, R. Zarzycki, Mechanika płynów w inżynierii środowiska, WNT, Warszawa 1997.
[8] A.B. Jarzębski, J. Malinowski, Inż. Chem. Proc. 1987, 8, 143.
[9] T. Kijański, M. Dziubiński, J. Sęk, K. Antosik, Wykorzystanie pomiarów właściwości reologicznych płynów w praktyce inżynierskiej, EKMA Krzysztof Antosik, Warszawa 2009.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2018-6

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma