Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 5

Wpływ dodatku środka spieniającego na właściwości pianek skrobiowych

Effect of foaming agent addition on starch foam properties

10.15199/62.2018.5.4

nr katalogowy: 113849
10.15199/62.2018.5.4

Streszczenie

Przeprowadzono badania procesu ekstruzji i wybranych fizycznych właściwości pianek skrobiowych z dodatkiem handlowego środka spieniającego, stosowanego do spieniania termoplastycznych elastomerów oraz PVC. W badaniach zastosowano ekstruder jednoślimakowy typu TS-45. Zwiększenie ilości środka spieniającego oraz zmniejszenie wilgotności surowców powodowało obniżanie wydajności i zwiększenie energochłonności procesu ekstruzji. Zwiększenie dodatku środka spieniającego oraz zmniejszenie wilgotności mieszanek surowcowych spowodowało zmniejszenie gęstości usypowej oraz wytrzymałości kinetycznej uzyskanych pianek skrobiowych. Wskaźnik ekspandowania pianek zmniejszał się wraz ze wzrostem zawartości wody w mieszankach surowcowych oraz ze zmniejszeniem dodatku środka spieniającego.

Abstract

Potato starch was foamed during extrusion-cooking after addition of a commercial foaming agent (1–3% by mass). The increase addition of foaming agent and starch humidity resulted in decreasing the foaming efficiency, expansion ratio index, bulk d. and kinetic strength of the foam and in increasing the specific energy consumption.

Bibliografia

[1] Y.L. Zhang, C.D. Li, Primary introduction to polymer foams, Zhejiang Science and Technology Press, Chiny, Hangzhou 2000.
[2] K. Kozłowicz, D. Góral, F. Kluza, M. Domin, Z. Kobus, A. Sagan, Ł. Prazner, Przem. Chem. 2015, 94, nr 10, 1742.
[3] A. Tor-Świątek, T. Garbacz, T. Jachowicz. Cellular Polymers 2016, 35, nr 2, 67.
[4] L. Peisheng, Ch. Guo-Feng, Porous materials. Processing and applications, Butterworth-Heinemann, Tsinghua University, Chiny 2014.
[5] S.T. Lee, D.P.K. Scholz, Polymeric foams. Technology and developments in regulation, process, and products, CRC Press, Taylor & Francis Group, USA, Boca Raton 2009.
[6] H.F. Mark, Encyclopedia of polymer science and technology, John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, USA, New Jersey 2007.
[7] D. Rosato, D. Rosato, M. Rosato, Plastic product material and process selection handbook, Elsevier Ltd, Kidlington, U.K., Oxford 2004.
[8] M. Jałbrzykowski, S. Obidziński, Ł. Minarowski, Przem. Chem. 2017, 96, nr 9, 1869.
[9] M. Bieliński, P. Muzyczuk, Polimery 2011, 56, nr 4, 309.
[10] T. Klepka, Polimery 2002, 47, nr 9, 649.
[11] S. Jakowski, Opakowanie 2006, nr 6, 25.
[12] H. Kubera, S. Matysiak, K. Melski, Przegl. Papiern. 2007, 11, 655.
[13] S.Y. Lee, K.M. Eskridge, W.Y. Koh, M.A. Hanna, Ind. Crops Prod. 2009, 29, nr 1-2, 427.
[14] H.A. Pushpadass, S.G. Suresh Babu, R.W. Weber, M.A. Hanna, Packag. Technol. Sci. 2008, 21, 171.
[15] S. Bhatnagar, M.A. Hanna, Cereal Chem. 1996, 73, nr 5, 601.
[16] J. Szyszlak-Bargłowicz, G. Zając, T. Słowik, Roczn. Ochr. Środ. 2017, 19, 715.
[17] G. Zajac, J. Szyszlak-Barglowicz, T. Slowik, J. Wasilewski, A. Kuranc, Fresenius Environ. Bull. 2017, 26, nr 7, 4663.
[18] A.L. Chaudhary, M. Miler, P.J. Torley, P.A. Sopade, P.J. Halley, Carbohydr. Polym. 2008, 74, 907.
[19] Z. Yang, D. Graiver, R. Narayan, Polym. Eng. Sci. 2013, 53, nr 4, 857.
[20] J.F. Zhang, X. Sun, J Appl. Polym. Sci. 2007, 106, 3058.
[21] P. Cinelli, E. Chiellini, J.W. Lawton, S.H. Imam, Polym. Degrad. Stab. 2006, 91, 1147.
[22] L. Wang, G.M. Ganjyal, D.D. Jones, C.L. Weller, M.A. Hanna, Adv. Polym. Tech. 2005, 24, nr 1, 29.
[23] A.Z. El-Sonbati, Thermoplastic elastomers, InTech, Croatia 2012.
[24] G.H. Ryu, P.L. Ng, Starch 2001, 53, 147.
[25] V. Stojceska, P. Ainsworth, A. Plunkett, S. İbanoğlu, Food Chem. 2010, 121, 156.
[26] ASAE Standard 1989, ASAE S269.3/
[27] BN-87/9135-09, Oznaczanie gęstości w stanie usypowym.
[28] T. Haber, A. Horubałowa, Analiza techniczna w przetwórstwie zbóż, Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1992.
[29] A. Altan, K.L. McCarthy, M. Maskan, J. Food Eng. 2008, 84, 231.
[30] J.M. Ramos Diaz, S. Kirjoranta, S. Tenitz, P.A. Penttilä, R. Serimaa, A.M. Lampi, K. Jouppila, J. Cereal Sci. 2013, 58, 59.
[31] A. Wójtowicz, A. Kolasa, L. Mościcki, Pol. J. Food Nutr. Sci. 2013, 63, 239.
[32] T. Oniszczuk, A. Wójtowicz, M. Mitrus, L. Mościcki, M. Combrzyński, A. Rejak, B. Gładyszewska, TEKA Commission Motorization Power Ind. Agricult. 2012, 12, nr 1, 181.
[33] M. Mitrus, M. Combrzyński, TEKA Commission Motorization Power Ind. Agricult. 2013, 13, nr 2, 63.
[34] J.Y. Cha, D.S. Chung, P.A. Seib, R.A. Flores, M.A. Hanna, Ind. Crops Prod. 2001, 14, 23.
[35] M. Mitrus, L. Mościcki, Chem. Eng. Res. Des. 2014, 92, 778.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2018-5

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma