Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 5

Parametry reologiczne cieczy modelowych wykorzystywanych do opracowania charakterystyk pomp zębatych

Rheological parameters of model liquids applied to elaborate characteristics of gear pumps

10.15199/62.2018.5.2

nr katalogowy: 113847
10.15199/62.2018.5.2

Streszczenie

Przedstawiono wyniki badań parametrów reologicznych cieczy, które posiadają właściwości cieczy newtonowskich a ich lepkość zawiera się w przedziale 2–15 Pa·s. Z wyznaczonego eksperymentalnie masowego natężenia przepływu obliczono szybkości ścinania, jakie mogą wystąpić na stanowisku badawczym. Ponadto przeprowadzono badania lepkości cieczy w funkcji temperatury. Na podstawie uzyskanych wyników badań do dalszych prac związanych z opracowaniem charakterystyk pomp, wytypowano syrop glukozowy wysokoscukrzony, jego wodne roztwory oraz wodne roztwory syropu niskoscukrzonego w zakresie temp. 20–24°C.

Abstract

Com. glucose syrups with a high content of crystd. sugars as well as its equiv. with a low content of crystd. ones and their dild. aq. solns. were tested by using a rotational rheometer (18–50°C, shear rate 1–30 s-1) to identify the Newtonian liqs. with a viscosity 2–15 Pa·s. At 20–24°C, only syrup with low content of crystd. sugars was a non-Newtonian liq. and should not be used to characterize the gear pumps.

Bibliografia

[1] P. Perona, J. Food Eng. 2003, nr 60, 137.
[2] T.C. Polachini, R.C. Basso, J. Telis-Romero, J. Food Proces. Eng. 2015, 40, nr 1, 1.
[3] M.P. Escudier, F. Presti, J. Non-Newtonian Fluid Mech. 1996, 62, 291.
[4] A. Bieńczak, J. Res. Appl. Agric. Engng. 2014, 59, nr 1, 22.
[5] A. Bieńczak, L. Rak-Urbaniak, A. Pera, TROL 2012, nr 6, 22.
[6] A. Bieńczak, J. Szczepaniak, M. Wilkońska, TROL 2012, nr 6, 20.
[7] G. Ossowski, W. Ratajczak, Zesz. Nauk. Politechniki Poznańskiej 1987, nr 28, 117.
[8] W. Ratajczak, Inż. Roln. 2013, Z.1(141), 215.
[9] M. Dziubiński, T. Kiljański, J. Sęk, Podstawy teoretyczne i metody pomiarowe reologii, Monografie Politechniki Łódzkiej, Łodź 2014.
[10] K. Jeżowicka-Kabasch, H. Szewczyk, Mechanika płynów, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2001.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2018-5

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma