Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 4

Powlekany papier opakowaniowy. Cz. I. Właściwości mechaniczne i antybakteryjne

Coated pakaging paper. Part 1. The mechanical and antimicrobial properties

10.15199/62.2018.4.29

nr katalogowy: 113533
10.15199/62.2018.4.29

Streszczenie

Dokonano poprawy właściwości papieru pokrytego hydrofobowymi powłokami Eurocryl 2080, Ecoprint lub Exceval poprzez naniesienie powłoki MethocelTM, zawierającej substancję aktywną: solubilizat mieszaniny ekstraktów roślinnych (PSP) lub polilizynę. Oceniono wpływ wprowadzonych modyfikacji na przeciwbakteryjne właściwości powlekanego papieru oraz na jego właściwości mechaniczne i barierowe. Powlekanie papieru zwiększyło siłę przebicia oraz maksymalną siłę przy zerwaniu. Hydrofobowe powłoki Exceval, Ecroprint i Eurocryl pozwoliły uzyskać papier o zwiększonej barie-rowości względem pary wodnej, a dodatkowa warstwa MethocelTM z polilizyną (2%) lub z PSP (2%) umożliwiła uzyskanie materiału hamującego wzrost szczepów S. aureus oraz E. coli. Najlepsze wyniki uzyskano dla powłoki Eurocryl pokrytej warstwą zawierającą polilizynę.

Abstract

Papers covered with hydrophobic layers (Eurocryl 2080, Ecoprint, Exceval) were coated with MethocelTM containing 2% of polylysine or 2% of plant extract solubilizate (PSP) to improve their barrier and mech. properties and antimicrobial activity against E. coli and S. aureus. The coating resulted in increasing burst strength at break and tensile at break of the papers. Hydrophobic Exceval, Ecroprint and Eurocryl coatings decreased water vapor permeability of the papers. MethocelTM layer containing 2% polylysine or 2% PSP increased antimicrobial activity against E. coli and S. aureus. The best results were obtained for Eurocryl- covered paper coated addnl. with polylysine-contg. MethocelTM.

Bibliografia

[1] J. Han, S. Salmieri, C.L. Tien, M. Lacroix, J. Agric. Food Chem. 2010, 51, 3125.
[2] S. Mirmehdi, P. Ricardo, G. Hein, C.I.G. de Luca Sarantópolous, M.V. Dias, G.H.D. Tonoli, Food Packaging Shelf Life 2018, 15, 87.
[3] U.V. Brodnjak, Prog. Org. Coat. 2017, 103, 93.
[4] D.S. Aldana, E.D. Villa, M.D.D. Hernández, G.G. Sánchez, Q.R. Cruz, S.F. Gallardo, H.P. Castillo, L.B. Casarrubias, Polymers 2014, 6, 2386.
[5] M. Mizielińska, U. Kowalska, J. Pankowski, G. Bieńkiewicz, M. Malka, S. Lisiecki, Przem. Chem. 2017, 96, nr 6, 1317.
[6] M. Mizielińska, S. Lisiecki, Przem. Chem. 2015, 94, nr 5, 752.
[7] M. Mizielińska, S. Lisiecki, F. Jędra, U. Kowalska, A. Tomczak, Przem. Chem. 2015, 94, nr 5, 748.
[8] M. Mizielińska, S. Lisiecki, M. Jotko, I. Chodzyńska, A. Bartkowiak, Przem. Chem. 2015, 94, nr 7, 1205.
[9] J. Musil, Molecules 2017, 22, 813.
[10] M. Mizielińska, Ł. Łopusiewicz, M. Mężyńska, A. Bartkowiak, Molecules 2017, 22, 1556.
[11] M. Mizielińska, P. Sumińska, U. Kuźmicz, S.Lisiecki, A. Bartkowiak, Opakowanie 2014, nr 6, 66.
[12] P. Sumińska, M. Mizielińska, A. Bartkowiak, Opakowanie 2014, nr 2, 54.
[13] M. Mizielińska, M. Ordon, J. Pankowski, G. Bieńkiewicz, M. Malka, S. Lisiecki, A. Bartkowiak, Przem. Chem. 2017, 96, nr 6, 1322.
[14] P. Kwiatkowski, S. Kalemba-Giedrys, M. Mizielińska, A. Bartkowiak, Herba Pol. 2015, 64, nr 4, 31.
[15] http://www.aquanova.de/media/public/pdf_produkte/NovaSOL_ OVERVIEW.pdf
[16] K.G. Zinoviadou, K.P. Koutsoumanis, C.G. Biliaderis, Food Hydrocolloid 2010, 24, 49.
[17] I.U. Ünalan, K.D.A.U. Uçar, I. Arcan, F. Korel, A. Yemenicioğlu, Food Sci. Technol. Res. 2011, 17, nr 4, 375.
[18] J.V. Koleske, Encyclopedia of analytical chemistry (red. R.A. Meyers), John Wiley & Sons, Chichester 2006.
[19] F.A. Morsy, S. El-Sherbiny, J. Mater. Sci. 2004, 39, 7327.
[20] Q. Tarrés, H. Oliver-Ortega, P.J. Ferreira, M. Àngels Pèlach, Pere Mutjé, M. Delgado-Aguilar, Cellulose 2018, 25, 683.
[21] J. Malzabender, J.M.J. den Toonder, A.R. Balkenende, G. de With, Mater. Sci. Eng. 2002, R 36, 47.
[22] I. Janković-Ćastvan, S. Lazarević, D. Stojanović, P. Zivković, R. Petrović, D. Janaćković, Starch 2015, 67, 373.
[23] ASTM E2180-01, Standard test method for determining the activity of incorporated antimicrobial agent(s) in polymeric or hydrophobic materials.
[24] PN-EN ISO 1924-2:1995, Papier i tektura. Oznaczanie właściwości przy działaniu sił rozciągających.
[25] DIN 14477:2004, Packaging. Flexible packaging material. Determination of puncture resistance. Test methods.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2015-6

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma