Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2018 - zeszyt 4

Rynek zagęszczonego soku jabłkowego w Polsce

The Market of Concentrated Apple Juice in Poland

10.15199/64.2018.4.2

Bożena Nosecka

nr katalogowy: 113415
10.15199/64.2018.4.2

Streszczenie

Przedstawiono zmiany w produkcji i w handlu zagranicznym zagęszczonym sokiem jabłkowym w sezonach 2007/08–2016/17 oraz sytuację na rynku tego produktu w sezonie 2017/18. W sezonach 2007/08–2016/17 produkcja i eksport zagęszczonego soku jabłkowego zwiększały się w wyniku wzrostowej tendencji zbiorów jabłek. Z powodu niskich zbiorów w 2017 r. produkcja i eksport zagęszczonego soku jabłkowego w sezonie 2017/18 były znacznie mniejsze niż w sezonie poprzednim. Mniejsza była jedynie produkcja i eksport w sezonie 2007/08 i 2010/11. Ceny koncentratu soku jabłkowego wyższe były w sezonach 2007/08 oraz w sezonach 2010/11–2013/14.

Abstract

The article presents changes in production and foreign trade of concentrated apple juice in the seasons 2007/08–2016/17, as well as the market situation of this product in the season 2017/18. In seasons 2007/08–2016/17, the production and export of concentrated apple juice increased as a result of the upward trend in apple harvest. Due to low yields in 2017, production and exports of concentrated apple juice in the 2017/18 season were much smaller than in the previous season. Only in the 2007/08 and 2010/11 seasons production and exports were smaller. Prices of apple juice concentrate were higher in the seasons 2007/08 and in seasons 2010/11–2013/14.

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Niepublikowane dane Ministerstwa Finansów z poszczególnych lat (dane dotyczące obrotów handlu zagranicznego).
[2] Nosecka Bożena. 2014. "Światowy rynek zagęszczonego soku jabłkowego". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 4, 12-15.
[3] Nosecka Bożena. 2015. "Konkurencyjność zewnętrzna zagęszczonych soków owocowych w Polsce". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 9, 14-17.
[4] Nosecka Bożena (redaktor). 2012-2017. Rynek owoców i warzyw. Stan i Perspektywy. Analizy rynkowe IERiGŻ - PIB, MRiRW i ARR nr 40-51.
[5] Nosecka Bożena (redakcja naukowa). 2017. Polski i światowy rynek wybranych owoców, warzyw i ich przetworów. Monografie Programu Wieloletniego nr 66, IERiGŻ - PIB.
[6] Roczniki Statystyczne GUS.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 113415 "Rynek zagęszczonego soku ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2018-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2018-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma