Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 4

Barowy tygrys

nr katalogowy: 113112

Nikt nie twierdzi, że bruine cafés, ciemne kafejki z imponującym barem, przestaną istnieć. Nie jest też prawdą, że nigdzie na stołach nie pojawiają się adamaszkowe obrusy i kryształowe kielichy. Klasyka oraz elegancja zawsze się obronią. Jednak lokale, które chcą sprostać kanonom mody gastronomicznej, obowiązującej w tym roku, wyglądać będą inaczej.Nie najlepiej się wiedzie kultowym barom (bruine kroegen) i kafejkom (bruine cafés). Od dwutysięcznego roku do dzisiaj, połowa z nich już zamknęła drzwi na zawsze. Na tym jednak nie kończy się upadek ikony. Jak przewidują obserwatorzy rynku, z tych które zostały, smutny koniec czeka co drugi lokal. Można liczyć inaczej, ale wynik będzie ten sam. O ile w 2010 r. działało jeszcze 10485 ciemnych lokali, o tyle sześć lat później już tylko 6677. O pomyłce nie może być mowy, Dane opublikowało Centralne Biuro Statystyczne. Przyczyn takiego stanu rzeczy jest kilka, ale najkrócej ujmując, nie sprzyja im czas, który przynosi nowe trendy. Nowe media kształtują inny typ życia towarzyskiego. Młodzi Holendrzy mają już inne zwyczaje niż ich rodzice i dziadkowie. Pożegnanie z dymkiem Ustawodawcy także nie są bez "winy". Podcięli korzenie wp[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 113112 "Barowy tygrys..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2018-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma