Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2018 - zeszyt 3

Wydzielanie wyższych kwasów tłuszczowych z ubocznego produktu rafinacji olejów roślinnych (soapstock)

Recovering of the long-chain fatty acids from soapstock

10.15199/62.2018.3.9

nr katalogowy: 112756
10.15199/62.2018.3.9

Streszczenie

Soapstock jest głównym produktem ubocznym rafinacji olejów roślinnych. W badaniach pozyskiwania z niego wyższych kwasów tłuszczowych (WKT) wykorzystano metodę biotechnologiczną, chemiczną i zmodyfikowaną metodę chemiczną. Analizowane próbki poddano analizie chemicznej w celu sprawdzenia profilu kwasów tłuszczowych, znalezienia ich liczby kwasowej i liczby jodowej, a także oszacowano zawartość fosforu, azotu i siarki. We wszystkich próbkach występowały podobne ilości WKT. Próbki nie różniły się składem chemicznym i nie było dużych różnic w zależności od zastosowanej metody. Metoda biotechnologiczna okazała się mniej szkodliwa dla środowiska naturalnego.

Abstract

Soapstock from refining plant oils was processed by biotechnol. and chem. methods to recover long-chain fatty acids. The biotechnol. fed-batch method was based on fermentation of soapstock in presence of Yarrowia lipolytica yeast culture, glycerol and peptone and carried out at 28°C for 48 h. The chem. method was based on treatment of soapstock with H2SO4, HCl or H3PO4 at 90°C for 1 h. Yields of long-chain fatty acids in biotechnol. method was 28 cm3/100 g of soapstock and 31 cm3, 30 m3 and 28 cm3/100 g, resp., in the chem. method. Oleic acid was the main component of the product (more than 53%). The product contained also P, N and S.

Bibliografia

[1] F. Rosillo-Calle, L. Pelkmans, A. Walter, A global overview of vegetable oils, with reference to biodiesel, A Report for the IEA Bioenergy Task 40. IEA Bioenergy, 2009.
[2] J. Krzymański, I. Bartkowiak-Broda, K. Krygier, W.B. Szostak, J. Tys, S. Ptasznik, M. Wronika, Olej rzepakowy - nowy surowiec, nowa prawda, Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju, Warszawa 2009.
[3] M.J. Dumont, S. Narine, Food Res. Int. 2007, 40, 957.
[4] Pat. USA 6399802 B2 (2002).
[5] A.G. Bankar, A.R. Kumar, S.S. Zinjarde, Appl. Microbiol. Biotechnol. 2009, 84, 847.
[6] G. Barth, C. Gaillardin,
[w:] Nonconventional yeasts in biotechnology. A handbook (red. K. Wolf), Springer Verlag, Berlin 1996, 313.
[7] B. McNeil, L.M. Harvey, Practical fermentation technology, John Wiley & Sons, England 2008.
[8] F. Thevenieau, J.M. Nicaud, C. Gaillardin,
[w:] Yeast biotechnology. Diversity and applications (red. T. Satyanarayana, G. Kunze), Springer Science + Business Media B.V., 2009, 589.
[9] A. Makri, S. Fakas, G. Aggelis, Biores. Technol. 2010, 101, 2351
[10] M.A.Z. Coelho, P.F.F. Amaral, I. Belo,
[w:] Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology, t. 2 (red. A. Méndez-Vilas), Formatex Research Center, Spain 2010, 930.
[11] M.A. Ronald, C.P. Lawrence, Handbook of microbial media, CRC Press, London 1997.
[12] PN-EN 14103:2004, Produkty przetwarzania olejów i tłuszczów. Estry metylowe kwasów tłuszczowych (FAME). Oznaczanie zawartości estrów i estru metylowego kwasu linolenowego. CSN EN 14103 Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of ester and linolenic acid methyl ester contents.
[13] PN-EN 14104:2004P, Produkty przetwarzania olejów i tłuszczów. Estry metylowe kwasów tłuszczowych (FAME). Oznaczanie liczby kwasowej. ISO 660:2009, Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of acid value.
[14] PN-EN 14111:2004P, Produkty przetwarzania olejów i tłuszczów. Estry metylowe kwasów tłuszczowych (FAME). Oznaczanie liczby jodowej. EN ISO 3961:2011E, Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of iodine value.
[15] PN-ISO 10540-1:2005P, Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie zawartości fosforu. Cz. 1: Metoda kolorymetryczna. ISO 10540-3:2002, Animal and vegetable fats and oils. Determination of phosphorus content. Part 1: Colorimetric method.
[16] PN-EN 25663:2001, Oznaczanie azotu Kjeldahla. Metoda po mineralizacji z selenem. ISI 5663:1984, Water quality. Determination of Kjeldahl nitrogen. Method after mineralization with selenium.
[17] PN-EN 15486:2009, Etanol jako komponent benzyny silnikowej. Oznaczanie zawartości siarki. Metoda fluorescencji w nadfiolecie. CSN EN 15486, Ethanol as a blending component for petrol. Determination of sulfur content. Ultraviolet fluorescence method.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2018-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2018-3

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma