Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2018 - zeszyt 1

Ekonomiczne kryteria wydajności pracy

Marian Winiarski

nr katalogowy: 111831

Każda firma branży mięsnej, bez względu na wielkość i zakres prowadzonej działalności gospodarczej, powinna dużą uwagę poświęcać systematycznej analizie wydajności pracy, która ma zasadniczy wpływ na osiągane efekty ekonomiczno-finansowe. Przedmiot analizy wydajności pracy stanowią aspekty, które są niezbędne dla ogólnej oceny produktywności czynnika ludzkiego. Budowa optymalnych rozwiązań generujących poprawę (wzrost) wydajności pracy zatrudnionych pracowników powinna być traktowana w kategoriach racjonalnego gospodarowania zasobami ludzkimi.Podstawowe informacje dotyczące wydajności pracy Generalnie przez wydajność pracy rozumie się wielkość efektów uzyskanych w wyniku zastosowania pracy ludzkiej. Przykładowo w branży mięsnej wydajność pracy będzie postrzegana jako wolumen (wielkość) wytworzonej produkcji rzeźnianej czy przetwórczej przez zatrudnionego na stanowisku pracy pracownika w określonej jednostce czasu. Wskaźnik poziomu wydajności pracy (W) będzie ilorazem wielkości produkcji w ustalonych jednostkach miary (P) i nakładów czasu pracy żywej (T). Można to przedstawić według następującego wzoru: W = P : T. Uwzględniając zaprezentowane oznaczenia odwrotność przedstawionego wzoru, czyli stosunek T do P, tj. (T : P) przedstawia pracochłonność - ilość pracy mierzonej czasem jej trwania, np. 1 godzina pracy przeznaczonej (zużytej) na sklasyfikowanie 200 kg mięsa wieprzowego. Od wydajności pracy należy odróżnić intensywność pracy, co oznacza natężenie (zagęszczenie) wysiłku w jednostce czasu oraz produktywność pracy, czyli stosunek między wynikami produkcji, np. wolumen poddanych rozbiorowi półtusz wieprzowych na elementy zasadnicze, a łącznymi nakładami pracy żywej (zatrudnionych pracowników), ale także pracy uprzedmiotowionej (wykorzystanie występujących maszyn i urządzeń). Należy uwzględnić, że wzrost wydajności pracy ma kluczowe znacze[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 111831 "Ekonomiczne kryteria wyda..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2018-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2018-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2018-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2018-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2018-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma