Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2017 - zeszyt 12

Impregnaty parafinowe do papierowych i tekturowych opakowań do żywności

Paraffin impregnates for paper and cardboard food packaging

10.15199/62.2017.12.37

nr katalogowy: 111446
10.15199/62.2017.12.37

Streszczenie

Przedstawiono metodę oceny jakości impregnatów wykorzystywanych do powierzchniowego powlekania opakowań stanowiących odpowiednio skomponowane emulsje wodno-parafinowe na etapie ich opracowywania. Skład kompozycji, a także sposób przygotowania emulsji, efektem którego jest stopień zdyspergowania fazy rozproszonej, pozwala na kształtowanie właściwości takich preparatów, które decydują o zdolności do wytwarzania na podłożu tekturowym jednorodnej cienkiej warstwy impregnatu.

Abstract

Four paraffin emulsions were prepd. and tested for apparent viscosity, water resistance, stability and rheol. properties after homogenization. Content of emulsifier was 2.5%. The flow limit of the emulsions was modelled by using a neural network. A good agreement of calcd. and exptl. detd. values was achieved.

Bibliografia

[1] www.worldpackaging.org/i4a/doclibrary/getfile.cfm?doc_id=7, dostęppaździernik 2017
[2] D. Raheem, Emirates J. Food Agriculture 2012, 25, 177.
[3] M. Juśkiewicz, H. Panfil-Kuncewicz, Materiały opakowaniowe i opakowania stosowane w przemyśle spożywczym, ART, Olsztyn 1999.
[4] Z. Berk, Food process engineering and technology, Elsevier Academic Press, Amsterdam 2009.
[5] M. Nowacka, D. Niemczuch, K. Rybak, Bezp. Higiena Żywności 2013, 2, 52.
[6] E. Drzewiński, Z. Rogaczewski,
[w:] Opakowania żywności (red. B. Czerniawski, J. Michniewicz), Agro Food Technology, Czeladź 1998.
[7] V. Siracusa, P. Rocculi, S. Romani, M. Dalla Rosa, Trends Food Sci. Technol. 2008, 19, 634.
[8] V. Rastogi, S. Samyn, Coatings 2015, 5, 887.
[9] Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r., Dz. U. UE L 338, 4.
[10] J. Nowicki, J. Woch, M. Moscipan, A. Robaszkiewicz, R. Grabowski, I. Semeniuk, K. Erfurt, J. Surfact. Deterg. 2017, 20, 1.
[11] PN-ISO 2555, Polimery w stanie ciekłym w postaci emulsji lub dyspersji. Oznaczanie lepkości pozornej metodą Brookfielda.
[12] PN-93/C-89437, Tworzywa sztuczne. Żywice fenolowe, alkoholowe rozwory żywic krezolowych. Oznaczenie pH.
[13] PN-EN 827, Oznaczanie zawartości umownej suchej substancji oraz zawartości stałej masy suchej substancji.
[14] X. Guo, Z. Rong, X. Ying, J. Colloid Interface Sci. 2006, 298, 441.
[15] Z. Kostansek, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley, New York 2003.
[16] T. Wriedt,
[w:] The Mie theory. Basics and applications, (red. W. Hergert, T. Wriedt), Springer Series in Optical Sciences 169, Springer-Verlag, Berlin 2012.
[17] K. Peng, X. Wang, L. Lu, J. Liu, X. Guan, X. Huang, Ind. Eng. Chem. Res. 2016, 55, 7021.
[18] J. Woch, J. Iłowska, B. Dejnega, K. Korasiak, J. Gniady, Nafta-Gaz 2017, 10, 44.
[19] J. Drabik, R. Kozdrach, M. Wrona, J. Iłowska, Przem. Chem. 2017, 96, nr 12, 2544.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2017-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2017-12

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma