Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2017 - zeszyt 12

Zastosowanie techniki DWS i spektroskopii Ramana do oceny emulsji parafinowych formowanych metodą homogenizacji

Use of diffusing wave and Raman spectroscopies for evaluation of paraffinic emulsions formed by homogenization

10.15199/62.2017.12.31

nr katalogowy: 111440
10.15199/62.2017.12.31

Streszczenie

Oceniono wpływ sposobu formowania emulsji parafinowych na ich stabilność fizyczną, którą wyznaczono za pomocą mikroreologii DWS (diffusing wave spectroscopy). Ponadto zastosowano spektroskopię ramanowską do monitorowania zmian struktury badanych emulsji podczas ich homogenizacji. Stwierdzono istotny wpływ podwójnej homogenizacji na przemieszczanie cząstek fazy zdyspergowanej oraz zmiany lepkosprężystych właściwości emulsji. W widmach Ramana w zależności od sposobu formowania emulsji zaobserwowano zmiany w zakresie struktur o charakterze amorficznym, co skorelowano z wynikami mikroreologii DWS.

Abstract

A paraffinic emulsion was prepd. and twice homogenized to study changes of its phys. stability structure, morphol. and viscoelasticity. Diffiusing wave and the Raman spectroscopies were used to monitoring the changes. The double homogenization had an essential effect on the displacement of the dispersed phase particles and an improvement of viscoelastic properties of emulsion. The changes in amorphous structures obsd. well correlated with the results of microrheol.

Bibliografia

[1] Zgł. pat. pol. P-411776 (2015).
[2] J. Iłowska, J. Gniady, J. Woch, J. Drabik, M. Trzos, M. Wolszczak, Przem. Chem. 2017, 96, nr 12, 2573.
[3] H.S. Kim, T.G. Mason, Adv. Colloid Interface Sci. 2017, 247, 397.
[4] T.G. Mason, D.A. Weitz, Phys. Rev. Lett. 1995, 74, 1250.
[5] M. Dziubiński, Przem. Chem. 2013, 93, nr 10, 1767.
[6] M. Corredig, M. Alexander, Trends Food Sci. Technol. 2008, 19, nr 2, 67.
[7] D. Lopez-Diaz, R. Castillo, Soft Matter 2011, 7, nr 13, 5926.
[8] M. Alexander, D.G. Dalgleish, Langmuir 2005, 21, nr 24, 11380.
[9] M. Alexander, Food Hydrocolloids 2006, 20, 325.
[10] F. Carinaux, L. Cipelletti, F. Scheffold, P. Schurtenberger, Europhys. Lett. 2002, 57, nr 5, 738.
[11] S. Marze, M. Choimet, L. Foucat, Soft Matter 2012, 4, nr 17, 6128.
[12] C. Oelschlaeger, P. Suwita, N. Willenbacher, Langmuir 2010, 26, nr 10, 7045.
[13] B.R. Dasgupta, S-Y. Tee, J. Crocker, B.J. Frisken, D.A. Weitz, Phys. Rev. 2002, 65, nr 5, 744.
[14] J. Galvan-Miyoshi, J. Delgado, R. Castillo, Soft Matter 2008, 26, nr 4, 369.
[15] F. Scheffold, P. Diaz-Leywa, M. Reufer, N.B. Braham, I. Lynch, J.L. Harden, Phys. Rev. Lett. 2010, 104, nr 12, 1.
[16] Cz. Kajdas, Stałe węglowodory naftowe, Biuro Wydawnicze "Chemia", Warszawa 1972.
[17] M. Petersson, I. Gustafson, M. Stading, J. Materials Sci. 2008, 43, 1869.
[18] H. Barańska, A. Łabuzińska, J. Terpiński, Laserowa spektrometria ramanowska: zastosowania analityczne, PWN, Warszawa 1981.
[19] A. Kotula, M. Meyer, J.P. Plog, K. Migler, Nota aplikacyjna Thermo- Fisher Scientific V-284, 2015.
[20] M. Zheng, W. Du, Vibrational Spectroscopy 2006, 40, 219.
[21] K.B. Migler, A.P. Kotula, A.R. Hight Walker, Macromolecules 2015, 48, 4555.
[22] Y. Jin, A.P. Kotula, A.R. High Walker, K.B. Migler, Y.J. Lee, J. Raman Spectroscopy 2016, 47, 1375.
[23] J. Joshi, R. Lehman, G.S. Hall, Appl. Spectroscopy 2006, 60, nr 5, 483.
[24] Pat. EP 1720000 (2008).
[25] H.G.M. Edwards, M.J.P. Falk, Spectrochim. Acta Part A 1997, 53, 2685.
[26] E.M. Anghel, A. Georgiev, S. Petrescu, R. Popov, M. Constantinescou, J. Thermal Anal. Calorim. 2014, 117, 557.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2017-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2017-12

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma