Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2017 - zeszyt 11

Rieslingi z Mozeli środkowej

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 110309

Monumentalne, łupkowe ściany w środkowej części biegu Mozeli sięgają wysokości 200 m. Potencjał stromych południowych zboczy, gdzie winorośl zda się swymi łozami sięga wprost do słońca, docenili Rzymianie już w IV wieku. Tysiąc sto lat później, w XV wieku, pierwotne szczepy zastąpiono sadzonkami rieslinga, które w niedługim czasie na dobre zagościły na kamiennych tarasach. To najbardziej lubiany przez turystów i smakoszy wina odcinek Mozeli. Najsłynniejsze winiarskie zbocze nad Mozelą znajduje się koło miasteczka Bernkastel. Z ruin XIII-wiecznego zamku Landshut otwiera się widok na porośniętą winoroślą ścianę długości 5 kilometrów i wysokości 200 m. Żaden winiarski kraj, żadna winiarska rzeka nie oferuje takich krajobrazów. Nieopodal leży najdroższy kawałek ziemi uprawnej w Niemczech, winnica Doctor Bernkasteler. Pisząc o winnicach regionu Mozela-Saara-Ruwer, położonych nad górnym biegiem Mozeli, zachwycałem się delikatnością tamtejszych win. Rieslingi znad Mozeli środkowej są znacznie solidniejsze, niektóre z nich potrafią być wręcz potężne. Bernkastel Średniowieczne miasteczko Bernkastel wydaje się miejscem nietkniętym przez czas. Romantyczne wąskie uliczki, malownicze domy z pruskiego muru, zachwycający średniowieczny rynek, malownicze zakamarki, mnóstwo barów, restauracyjek i oczywiście... sklepów z winem. Jedną z atrakcji jest muzeum wina. Moselle Wine Museum and Vinotheque, to jedno z najnowocześniejszych muzeów w Niemczech. Multimedialna prezentacja na 1000 ekranach prowadzi zwiedzającego przez fascynujący świat winorośli i wina. Po zwiedzeniu muzeum można przetestować świeżo nabytą wiedzę w Vinotheque, w której znajduje się 150 różnych gatunków wina. Za niespełna 20 euro od osoby można spróbować każdego z nich. Organizatorzy, zdając sobie sprawę z tr[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 110309 "Rieslingi z Mozeli środko..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2017-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2017-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma