Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2013 - zeszyt 9

Zmiany przepisów w zakresie dodatków do żywności

Joanna Gajda-Wyrębek

nr katalogowy: 79006

Jako wypełnienie zaleceń tzw. Białej Księgi, w grudniu 2008 r. ukazało się Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i R ady nr 1333/2008/WE, w sprawie dodatków do żywności (Dz. Urz. WE L 354 z 31 grudnia 2008 r.). Ww. rozporządzenie nałożyło na Komisję Europejską obowiązek opracowania unijnych list substancji dodatkowych dopuszczonych do żywności. W listopadzie 2011 r. ukazało się Rozporządzenie Komisji (UE ) nr 1129/2011 zmieniające załącznik nr II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i R ady (WE) nr 1333/2008 poprzez ustanowienie unijnego wykazu dodatków do żywności (Dz. Urz. UE L 295 z 12.11.2011 r.). Rozporządzenie to weszło w życie 20. dnia po jego opublikowaniu w D zienniku Urzędowym Unii Europejskiej, czyli 1 grudnia 2011 r. Obowiązek jego stosowania rozpoczął się 1 czerwca 2013 r. (z wyjątkiem niektórych zapisów). Środki spożywcze, które nie spełniają wymagań rozporządzenia a zostały wprowadzone do obrotu przed 1 czerwca 2013 r. mogą pozostać w obrocie do czasu upływu ich daty minimalnej trwałości lub daty przydatności do użycia. Od daty stosowania ww. rozporządzenia, czyli od 1 czerwca 2013 r. utraciło moc krajowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych. Obecnie w zakresie substancji dodatkowych obowiązują wyłącznie przepisy Unii Europejskiej. Rozporządzenie 1129/2011 zawiera szczegółowe wymagania w zakresie substancji dodatkowych stosowanych w żywności. W odróżnieniu od dotychczasowych przepisów, rozporządzenie nr 1129/2011 jest opracowane w oparciu o kategorie żywności. Ma to ułatwić korzystanie z dokumentu zarówno producentom żywności, jak i instytucjom kontrolnym. Kolejne listy substancji dodatkowych zostały opublikowane w rozporządzeniu Komisji (UE ) nr 1130/2011 z dnia 11 listopada 2011 r. zmieniającym załącznik III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i R ady (WE) nr 1333/2008 poprzez ustanowienie unijnego wykazu dodatków do żywności [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 109111 "Metodyka oceny tłoczności..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2013-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2013-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma