Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2017 - zeszyt 9

Narzędziownia menedżera Część 2: Strategia i marketing Odc. 3. A nasze produkty żyją...

nr katalogowy: 109057

W poprzednich artykułach części "Strategia i marketing" zwróciliśmy uwagę na niektóre narzędzia pozwalające przeprowadzić całościową analizę firmy własnej i pogłębioną analizę konkurencji. Dobrą praktyką jest wykorzystywanie ich cyklicznie, aby osoby kluczowe w firmie dysponowały wiedzą pozwalającą na sprawne kierowanie rozwojem. Dzisiaj chcemy przybliżyć narzędzia nakierowane na efektywne zarządzanie życiem i rotację produktów w firmie. Piekarnie i cukiernie często oferują, a tym samym produkują bardzo dużą ilość wyrobów, indeksów, w poszczególnych grupach produktowych. Nierzadko jest ich zbyt dużo i osoby zarządzające mają sporo wyzwań w efektywnym zarządzaniu grupą towarową. Wiele wyrobów stanowi część tradycji firmy i mimo małej opłacalności finansowej nadal utrzymuje się ich produkcja. Są również oczywiście te, które utrzymują firmę, poprzez swoją popularność i również zyskowną sprzedaż. Narzędziem, które może pomóc w analizie roli danego produktu w biznesie, jego opłacalności, w podjęciu decyzji, co do podtrzymania jego życia, jest macierz BCG1. Wzrost i udział produktów w rynku Funkcjonowanie naszych produktów może być rozpatrywane w różnych skalach rynkowych. Może podejmu[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 109057 "Narzędziownia menedżera C..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2017-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2017-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma