Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2017 - zeszyt 6

Powlekanie folii polietylenowej w celu nadania jej właściwości przeciwbakteryjnych

Coating the polyethylene films to generate the antibacterial properties

10.15199/62.2017.6.19

nr katalogowy: 107065
10.15199/62.2017.6.19

Streszczenie

Prowadzono próbę nadania właściwości przeciwbakteryjnych folii opakowaniowej PE przez powlekanie nośnikiem powłokotwórczym zawierającym wybrane ekstrakty roślinne. Stwierdzono, że żaden z ekstraktów nie zahamował wzrostu E. coli. Zaobserwowano jedynie strefy zahamowanego wzrostu komórek Staphylococcus aureus dla ekstraktów z łusek gryki, wytłoków jabłkowych, pestek winogron, łętów kukurydzy, siana oraz z zielonej herbaty, przy czym największą aktywność względem S. aureus zaobserwowano dla łusek gryki, wytłoków jabłkowych, zielonej herbaty i pestek winogron. Odnotowano także wpływ rozpuszczalnika na aktywność przeciwdrobnoustrojową wykorzystanych ekstraktów. Przeprowadzone doświadczenia dowiodły, że powłoki z lakieru Hold-Flex zawierające ekstrakty z łusek gryki oraz z wytłoków jabłkowych nie działały bakteriobójczo na komórki E. coli. Zaobserwowano natomiast, że analizowane powłoki ograniczały liczebność komórek Gram-dodatnich. Najlepsze wyniki uzyskano dla powłoki z ekstraktem octanowym z łusek gryki, która zmniejszyła ilość bakterii S. aureus o 1 rząd logarytmiczny już dla 10-proc. ekstraktu.

Abstract

Polyethylene film was covered with modified coatings and studied for antibacterial properties. The plant exts. did not decrease the E. coli growth. The coatings were modified by addn. of buckwheat hulls, apple pomace, grape seed oil, corn haulm, hay and green tea exts. An antibacterial action against S. aureus was obsd. The buckwheat hulls and apple pomace exts.-contg. coatings were not active against E. coli but showed an antibacterial activity against S. aureus. The best results were obtained when a 10% acetate ext. of buckwheat hull was applied. An 1 log redn. of the amt. of S. aureus cells was noticed.

Bibliografia

[1] L. Timofeeva, N. Kleshcheva, Appl. Microbiol. Biotechnol. 2011, 89, 475.
[2] Ł. Łopusiewicz, M. Mizielińska, Opakowanie 2016, 4, 57.
[3] T. Jin, H. Zhang, J. Food Sci. 2008, 73, 127.
[4] S. Moussa, A. Ibrahim, A. Okba, H. Hamza, K. Opwis, E. Schollmeyer, Int. J. Biol. Macromol. 2011, 48, 736.
[5] M. Mizielińska, S. Lisiecki, F. Jędra, U. Kowalska, A. Tomczak, Przem Chem. 2015, 94, nr 5, 748.
[6] F. Dunan, M. Sabol, K. Domaracká, D. Bujkáková, Toxicol. Vitro. 2006, 20, 1435.
[7] J. Kaloustian, J. Chevalier, C. Mikail, M. Martino, L. Aboul, M.F. Vergnes, Phytotherapie 2008, 6, 160.
[8] J. Gutierrez, C. Barry-Ryan, P. Bourke, Food Microbiol. 2009, 26, 142.
[9] A.C. Souza, G.E.O. Goto, J.A. Mainardi, A.C.V. Coelho, C.C. Tadini, Food Sci. Technol. 2013, 54, 346.
[10] R. Jong-Wan, P. Hwan-Man, Progr. Polym. Sci. 2013, 38, 1629.
[11] J.W. Rhim, H.M. Park, Ch.S. Ha, Progr. Polym. Sci. 2013, 38, 1629.
[12] L. Incarnato, L. Di Maioa, E. Garofalo, P. Scarfato, Mat. V Intern. Conf. on Times of Polymers (TOP) and Composites, 23 czerwca 2010 r., 1255, 364.
[13] T. Jin, J. Food. Sci. 2010, 75, nr 2, 83.
[14] T. Jin, B.A. Niemira, J. Food. Sci. 2011, 76, nr 3, 184.
[15] P. Muranyi, C. Schraml, J. Wunderlich, J. Appl. Microbiol. 2010, 108, nr 60, 1966.
[16] M. Pereda, A.G. Ponce, N.E. Marcovich, R.A. Ruseckaite, Food Hydrocoll. 2011, 25, nr 5, 1372.
[17] P. Theinsathid, W. Visessanguan, J. Kruenate, Y. Kingcha, S. Keeratipibul, J. Food. Sci. 2012, 77, nr 2, 142.
[18] I.S. Čabarkapa, I.J. Sedej, M.B. Sakač, L.Ć. Šarić, D.V. Plavšić, Food Feed Res. 2008, 34, nr 4, 159.
[19] ASTM E 2180-01, Standard test method for determining the activity of incorporated antimicrobial agent(s) in polymeric or hydrophobic materials.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2017-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2017-6

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma