Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 1990 - zeszyt 2

Wykorzystanie enzymów z grupy hydrolaz w analizie chromatograficznej pestycydów

nr katalogowy: 106956

Opracowano metodę wykrywania i oznaczania ilości pestycydów, opartą na wykorzystaniu zjawiska inhibicji i aktywacji reakcji enzymatycznych, na chromatogramach bibułowych z udziałem esteraz pochodzących z wątroby wołowej i wieprzowej. Zasada tej metody jest prosta, a oznaczenie łatwe do wykonania. Pestycydy są truciznami groźnymi nie tylko dla szkodliwych mikroi makroorganizmów, ale zagrażającymi także zdrowiu i życiu człowieka. W związku z tym opracowano normy określające dopuszczalne stężenia tych związków w produktach spożywczych1’. Poszukuje się również nowych, bardziej czułych metod ich wykrywania i oznaczania. W latach siedemdziesiątych do identyfikacji niektórych pestycydów zaczęto stosować reakcje z udziałem enzymów. W poprzedniej pracy2> dokonano analizy ważniejszych wyników uzyskanych dotychczas z zastosowaniem metody TLC-EJ. Przedmiotem badań opisanych w niniejszej pracy były pestycydy zaliczane do pięciu grup: węglowodorów chlorowanych oraz pestycydów fosforoorganicznych, karbaminianowych, triazynowych i mocznikowych.Część doświadczalna Odczynniki i roztwory W pracy wykorzystano roztwór buforu (tris 0,02) o pH = 8,4, 98-proc. alkohol etylowy, alkohol metylowy (cz.d.a.), cykloheksan (cz.d.a.), eter naftowy (cz.d.a.), benzen (cz.d.a.), chlorek metylenu (cz.d.a.) i roztwór enzymu. Roztwór ten otrzymano w wyniku homogenizacji (w ciągu 15 min) 10 g rozdrobnionej wątroby (wołowej lub wieprzowej) w 120 cm3 buforu tris, a następnie odwirowywania ekstraktu. Uzyskany supernatant I rozcieńczano buforem tris (w stosunku objętościowym równym 1 : 1 0 w wypadku ekstraktu z wątroby wołowej lub 1 : 2 0 w wypadku ekstraktu z wątroby wieprzowej). Roztwór substratu A uzyskano przez rozpuszczenie 10 mg octanu indoksylu cz.d.a. (Serva) w 50 cm3 alkoholu etylowego, a roztwór B ot[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 106956 "Wykorzystanie enzymów z g..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

1990-2

Twój Koszyk

Publikacja

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma