Czasopismo | PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA | Rocznik 2017 - zeszyt 13

Współczesne przechowalnictwo ziarna cz. II

Modern preservation of grain p. II

nr katalogowy: 106475

Suszenie ziarna Suszenie stanowi znaczny wydatek w ogólnym bilansie uprawy zbóż. Szczególnie uprawa ziarna kukurydzy może być obciążona nawet w 1/3 kosztami suszenia. Z tego względu coraz powszechniej rolnicy poszukują oszczędności poprzez stosowanie energooszczędnych suszarni termicznych, jak również alternatywnych paliw, przyczyniających się do redukcji kosztów. Obecnie w Polsce dominują suszarnie zasilane olejem opałowym lekkim. Duże magazyny zbożowe coraz częściej decydują się na zamianę oleju opałowego czy LPG na gaz naturalny. Natomiast mniejsze gospodarstwa, posiadające suszarnie niewymagające dużych mocy cieplnych, decydują się coraz powszechniej na zasilanie suszarni biomasą, taką jak słoma czy drewno kawałkowe. W gospodarstwach rolnych od wielu lat upowszechniły się dwa zasadnicze systemy suszenia: suszenie przez wentylację i suszenie termiczne, których podział podaje rys. 3. Należy podkreślić, że tylko suszenie termiczne może zapewnić obniżenie wilgotności o 20% (ziarno kukurydzy) w efektywnym czasie. Jednocześnie suszenie termiczne jest metodą energochłonną, wymagającą kapitałochłonnych inwestycji oraz odpowiednio wykwalifikowanej obsługi. W dużych gospodarstwach farmerskich najczęściej są stosowane suszarki termiczne o pracy ciągłej. Najpopularniejsze są suszarki kolumnowe o zabudowie daszkowej. Głównymi zespołami tych suszarek są: kolumna susząco-chłodząca, podgrzewacz powietrza, wentylator główny i wentylator czynnika chłodzącego. Mają one również instalację elektryczną i kontrolno-sterującą. Suszarki firmy Pedrotti, Drzewicz i Riela (cylindryczne) dla odmiany przeznaczone są dla małych i średnich gospodarstw. Nie wymagają dużych inwestycji i stałych ciągów technologicznych. Mogą być zasilane za pośrednictwem WOM ciągnika. Ich okresową pracę wyróżniają dwa etapy: I etap suszenia i II etap schładzania nasion. Zasyp nasion, w zależności od zastosowanej technologii, może odbywać się za pośrednictwem przenośnika[...]

Bibliografia

[1] Sauer David B.. 1992. Storage of Cereal Grains and Their Products. Amer Assn of Cereal Chemists.
[2] Mills, J.T. (John T.) 1998. Spoilage and heating of stored agricultural product, Research Branch Agriculture and Agri-Food Canada (https://www.grainscanada.gc.ca/storage-entrepose/ jmills/shsap-depae-eng.pdf ).
[3] Multon J. L.1988. Preservation and storage of grains, seeds and their by-products. New York.
[4] Praca zbiorowa. 1970. Suszarnie zbożowe i urządzenia do aktywnego wietrzenia. Warszawa: WNT
[5] R eed C.R. 2006. Managing stored grain to preserve quality and value. Kansas: AACC International.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 106475 "Współczesne przechowalnic..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - e-zeszyt (pdf) 2017-13 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	12.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

312.00 zł

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	474.00 zł brutto 438.89 zł netto 35.11 zł VAT (stawka VAT 8%)

474.00 zł

Zeszyt

2017-13

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma