Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2017 - zeszyt 3

Chimay Grande Réserve Vieillie en Barriques 2016

Marek Suliga

nr katalogowy: 104716

Nieco historii trapistów, czyli wspaniała jedenastka Tradycja piwowarstwa zakonnego sięga 1095 r., kiedy to Kościół oficjalnie zezwolił na warzenie piwa na ich własnym terenie. Początkowo piwo powstawało tu wyłącznie na własne potrzeby opactw. Było ono zróżnicowane mocą i charakterem. Najmocniejsze z nich i bogate w walory aromatyczne adresowano najwyższym w hierarchii zakonnej oraz przybyłym gościom. Najsłabsze i uboższe otrzymywali przybyli pielgrzymi, by ugasić nim pragnienie. Z czasem produkcja piwa stała się dochodową profesją, a zysk z niej przeznaczany był na potrzeby zakonów i oczywiście dzieła miłosierdzia. Trapiści, a właściwie Zakon Cystersów Ściślejszej Obserwancji, to jedyny na świecie zakon kontynuujący sztukę warzenia piwa. Robią je osobiście po dzień dzisiejszy, a nawet wskrzeszają tę, często minioną, wiekową tradycję. Są oni odłamem zakonu cystersów od 1664 r. Ich mottem jest "Ora et labora" (łac. módl się i pracuj) - dewiza św. Benedykta z Nursji, który w 529 r. założył zakon benedyktynów, najstarszy katolicki zakon mniszy. Obecnie na świecie istnieje ok. 20 opactw należących do opisywanego zakonu, ale tylko 11 warzy piwo na swoim własnym terenie. W Belgii jest ich 6 (De S[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 104716 "Chimay Grande Réserve Vie..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2017-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2017-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma