Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2016 - zeszyt 11

Piwnym szlakiem po Polsce ...

Paweł Błażewicz

nr katalogowy: 102285

Zacznę przewrotnie - od autorytatywnego stwierdzenia, że człowiek ma dwóch niezastąpionych przyjaciół, którzy zawsze będą wiernie czekać, cieszyć się na każde spotkanie, a przede wszystkim towarzyszą nam już tysiące lat. Tymi przyjaciółmi są psy i piwo. Pies wywodzi się od wilka, ale obecnie w ramach jednego gatunku reprezentuje wielką rodzinę ras - od maleńkiego chihuahua po wielkiego doga. I bez względu na to, czy jesteśmy zwolennikami małych kanapowców, czy wolimy wielkie i ruchliwe psy, jedno jest pewne: pies to coś więcej niż włochaty zwierz. To prawdziwy przyjaciel i towarzysz człowieka, który odegrał niebagatelną rolę w tworzeniu naszej cywilizacji. Z piwem jest bardzo podobnie. Wszystko zaczęło się kilka tysięcy lat temu, gdzieś w odległej Mezopotamii. Piwo miało być napojem pozwalającym zagospodarować płody ziemi oraz zapewniającym bezpieczeństwo spożycia i odrobinkę relaksu. Dzisiaj to nie tylko napój, ale najbardziej rozbudowana i zróżnicowana rodzina alkoholi. Podobnie jak u psów, mamy tu mikrusy - jak grodziskie czy gose, ale są też giganci - jak portery czy barley wine’y. Przez wszystkie wieki, od kiedy piwo towarzyszy człowiekowi, stało się ono czymś więcej niż alkoholem. Stało się częścią naszej kultury, specjalnością i chlubą całych narodów, a nawet sposobem wyrazu własnej tożsamości, czy określenia własnego światopoglądu. Jak widać, podobieństw psów i piw jest całe mnóstwo. Podobne są także ich problemy. Wiemy, że husky czy owczarek środkowo -azjatycki to psy piękne. Często chcemy je mieć, ale nie wiemy, jakie musimy im zapewnić warunki. Zapominamy, że psy zostały wyhodowane w konkretnym celu, jako pociągowe, stróże obejścia czy asystenci w polowaniu, a ta wiedza pociąga za sobą pewne obowiązki. Podobnie jest z piwem. Żyjemy w czasach, gdy zainteresowanie nim rośnie lawinowo, ale w ślad za tym nie nadąża piwna kultura. Nowe piwa mno[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 102285 "Piwnym szlakiem po Polsce..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2016-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma