Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2016 - zeszyt 10

Konsumencki Konkurs Piw nabiera rozpędu

nr katalogowy: 101685

Nieco historii... Historia Konsumenckiego Konkursu Piw (KKP), organizowanego w ramach Chmielaków Krasnostawskich (te zadebiutowały w 1971 r.), sięga 1983 r. Wówczas to, by ocenić zgłoszone nań piwa, stworzono zaledwie 3 kategorie: Piwa jasne pełne, Piwa ciemne słodowe i Piwa ciemne mocne. W latach 1990-1991, 1994-1996, a także w 2003 r., konkurs się nie odbył. Brak zainteresowania konkursem był konsekwencją słabej perspektywy na jego rozwój. Dopiero w 1992 r. wzrost zainteresowania konkursem skłonił jego organizatorów do podziału piw jasnych pełnych na dwie kategorie. Uwzględniono wówczas ekstraktywność piw na te o zawartości ekstraktu w brzeczce 11,3-2,0oBlg i 12,5- 13,0oBlg. Pozostałe pozostawiono bez zmian, zastępując słowo słodowe na karmelowe. Okres od 1997 do 2002 r. to czas, kiedy nieco zbagatelizowano zachodzące już wówczas zmiany w branży piwowarskiej. Wprowadzono tylko jedną kategorię określaną mianem "open". W 2004 r. ze względu na małe zainteresowanie konkursem (9 piw z 6 browarów) stworzono tylko dwie kategorie: Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce do 13,0oBlg i Piwa jasne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 13,1oBlg. Od 2005 r. rozpoczyna się ewolucja konkursu. Konkurs, a właściwie jego organizację, przejmuje Damian Kozyrski pełniący wówczas funkcję Inspektora ds. Promocji przy Urzędzie Miasta w Krasnymstawie. Do oceny piw tworzy się 7 kategorii, z czego 4 to piwa jasne, 2 piwa ciemne, a ostatnia uwzględniała piwa smakowe i inne. Do[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 101685 "Konsumencki Konkurs Piw n..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2016-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma