Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2016 - zeszyt 10

KRONIKA

nr katalogowy: 101644

Firma WEINDICH, już po raz czwarty na terenie swojej siedziby w Chorzowie, gościła wystawców z kraju i zagranicy, a także grono zaproszonych specjalistów z branży gastronomicznej i HoReCa. Tegoroczna edycja odbywała się w trzech halach ekspozycyjnych, a wyróżniało ją hasło przewodnie: "Nowe kierunki w gastronomii". Targi odwiedziło blisko 3 tys. osób, a wystawiało się ponad 100 firm. Podczas targów można było zapoznać się i przetestować najnowsze technologie i rozwiązania dla obiektów restauracyjno- hotelowych, gastronomii przemysłowej (firmy MAINCA, FREY, MAJA, RÜHLE, BRAHER, FOLLET) oraz dla branży spożywczej, jak Targi GASTROSILESIA 2016 już za nami! również zobaczyć w akcji urządzenia do produkcji convenience food. Na stoisku WEINDICH można było zobaczyć niecodzienną atrakcję: robota firmy MITSUBISHI ELECTRONICS, który samodzielnie przygotowywał kolorowe drinki. W sali konferencyjnej przez cały czas trwania targów odbywały się tematyczne i specjalistyczne prelekcje, które ściągnęły zainteresowanych z całej Polski. Jednocześnie w Centrum Kulinarnym odbył się finał III Kulinarnego Pucharu Śląska dla szkół gastronomicznych. Ekipy szkolne przez trzy godziny przy kuchennych aromatach i gwarze przybyłych gości przygotowywały dania na podstawie autorskich receptur. Jednocześnie podczas zmagań uczniów odbył się pierwszy z pokazów gościa specjalnego - Kurta Schellera pt. Mięsa i dodatki klasycznie. Drugiego dnia targów można było obejrzeć pokazy: kuchni japońskiej prowadzony przez Tomasza Czypionkę, kuchni francuskiej prowadzony przez Kurta Schellera, ryb i owoców morza w wykonaniu Tomasz Nowaka i Tobiasza Hermana oraz nowoczesnej kuchni śląskiej w interpretacji Wiesława Ambrosa i Sebastiana Humskiego. Uczestnicy targów mogli także przekonać się, jak smakuje pierwszy w Polsce krupniok z unijnym certyfikatem. Niedawno nazwa "krupnioki śląskie" została zarejestrowana w rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 101644 "KRONIKA..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2016-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2016-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma