Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2016 - zeszyt 10

Treatment of wastewater from poultry processing industry Oczyszczanie ścieków z przemysłu drobiarskiego

10.15199/62.2016.10.3

nr katalogowy: 101496
10.15199/62.2016.10.3

Wastewater from a poultry processing plant was purified by dissolved air flotation method after addn. of chemicals to adjust pH and improve coagulation and flocculation of dispersed particles. The concn. of impurities, org. compds., suspended solids, fat as well as N and P compds. were reduced down to below the limit values. Zbadano skuteczność oczyszczania ścieków z zakładów przetwórstwa drobiu metodą flotacji ciśnieniowej. Proces intensyfikowano dodatkami substancji chemicznych, korygujących pH oraz polepszających koagulację i flokulację zdyspergowanych cząstek. Stwierdzono, że metoda pozwala obniżyć stężenia zanieczyszczeń, związków organicznych, zawiesin, tłuszczów oraz związków azotu i fosforu poniżej wartości dopuszczalnych, określonych przez polskie regulacje prawne. W ostatnich kilkunastu latach w Polsce obserwuje się systematyczny i dynamiczny wzrost produkcji mięsa drobiowego. W 2014 r. przekroczyła ona 2 mln t i była niemal 3,5-krotnie większa niż w 2000 r.1). Według danych Komisji Europejskiej (DG AGRI) z 17 marca 2016 r. wskaźnik wzrostu produkcji drobiu w Polsce w 2015 r. wyniósł 11,5% w stosunku do roku poprzedniego i był najwyższym spośród notowanych dla państw członkowskich UE2). Intensyfikacja produkcji drobiarskiej z jednej strony zapewnia wyższą opłacalność, lecz z drugiej wiąże się z większą ilością opadów stałych (pomiot, obornik, odpady poubojowe, martwe ptaki), ścieków oraz emisją gazów do środowiska.Zasady korzystania ze środowiska naturalnego oraz jego ochrony w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego, w tym również drobiarskiego określają przede wszystkim Prawo Ochrony Środowiska, Prawo Wodne, Ustawa o Odpadach z późniejszymi zmianami oraz rozporządzenia Ministra Środowiska. Racjonalne korzystanie ze środowiska naturalnego przez podmioty gospodarcze regulowane jest za pomocą pozwoleń ekologicznych na korzystanie z poszczególnych elementów i zasobów środowiska. W zakresie gospodarki wodno-ściekowe[...]

Bibliografia

[1] I. Kozioł, M. Krzywoń, Progr. Econ. Sci. 2014, nr 1, 85.
[2] http://www.kipdip.org.pl/kat/id/1, Unijny sektor mięsa drobiu w 2015 r. i prognozy ekspertów na 2016 r., Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz w Poznaniu.
[3] A. Deja, Przem. Spożywczy 2001, nr 3, 54.
[4] K. Malińska, Mat. VII Ogólnopolskiej Sesji Popularnonaukowej "Środowisko a Zdrowie", Częstochowa, 2005 r., 135.
[5] http://eko-net.pl/uploads/media/Ubojnia_drobiu-_obnizanie_zuzycia_ wody_i_ kosztow_odprowadzania_sciekow.pdf, dostęp 22 czerwca 2016 r.
[6] P. Konieczny, M. Szymański, Przegl. Komunalny 2007, nr 2, 35.
[7] S. Sirianuntapiboon, K. Manoonpong, Thammasat Int. J. Sci. Technol. 2001, 6, 16.
[8] E.M. Matsumura, J.C. Mierzwa, Resour. Conserv. Recy. 2008, 52, 835.
[9] M. Kubicki, Ochrona środowiska w przemyśle drobiarskim, Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA), Warszawa 1998.
[10] Rozporządzenie Ministra Budownictwa z dnia 14 lipca 2006 r. w sprawie sposobu realizacji obowiązków dostawców ścieków przemysłowych oraz warunków wprowadzania ścieków do urządzeń kanalizacyjnych, Dz.U. 2006, nr 136, poz. 964.
[11] M. Marszałek, Z. Kowalski, A. Makara, K. Stokłosa. Chemik 2014, 68, nr 3, 227.
[12] M. Marszałek, Z. Kowalski, A. Makara, Przem. Chem. 2015, 94, nr 3, 374.
[13] B. Kiepper, Characterization of poultry processing operations, wastewater generation and wastewater treatment using mail survey and nutrient discharge monitoring methods, praca doktorska, University of Georgia, Athens 2003.
[14] M. Marszałek, Z. Kowalski, A. Makara, Logistyka. Nauka 2013, 4, 347.
[15] K. Gudelis-Matys, Ekotechnika 2004, nr 3, 12.
[16] P. Konieczny, M. Szymański, Eko-net.pl Firma i środowisko 2005, nr 10, 16.
[17] A. Makara, Z. Kowalski, A. Saeid, Open Chem. 5015, 13, nr 1, 1275.
[18] E. Klaczyński, Wodociągi Kanalizacja 2013, nr 2, 26.
[19] V. Del Nery, M.H.Z. Damianovic, F.G. Barros, Water Sci. Technol. 2001, 44, nr 4, 83.
[20] E. Debik, T. Coskun, Bioresour. Technol. 2009, 100, 2777.
[21] M. Dębowski, M. Zieliński, M. Krzemieniewski, Metoda oczyszczania ścieków o wysokim stężeniu krwi z wykorzystaniem odczynnika Fentona, Środkowo- Pomorskie Towarzystwo Naukowe Ochrony Środowiska 2005, 267.
[22] PN-ISO 5667-10:1997, Jakość wody, Pobieranie próbek, Wytyczne pobierania próbek ścieków.
[23] PN-EN ISO 10523:2012, Jakość wody, Oznaczanie pH.
[24] PN-ISO 6060:2006, Jakość wody. Oznaczanie chemicznego zapotrzebowania tlenu.
[25] PN-EN 1899-1:2002, Jakość wody. Oznaczanie biochemicznego zapotrzebowania tlenu po n dniach (BZTn). Cz. 1. Metoda rozcieńczania i szczepienia z dodatkiem allilotiomocznika.
[26] PN-EN 872:2007, Jakość wody. Oznaczanie zawiesin. Metoda z zastosowaniem filtracji przez sączki z włókna szklanego.
[27] PN-ISO 5664:2002, Jakość wody. Oznaczanie azotu amonowego. Metoda destylacyjna z miareczkowaniem.
[28] PN-EN 26777:1999, Jakość wody. Oznaczanie azotynów. Metoda absorpcyjnej spektrometrii cząsteczkowej.
[29] PN-EN ISO 6878:2006, Jakość wody. Oznaczanie fosforu. Metoda spektrometryczna z molibdenianem amonu.
[30] PN-EN ISO 10304-1:2009, Jakość wody. Oznaczanie rozpuszczonych anionów za pomocą chromatografii jonowej. Cz. 1. Oznaczanie bromków, chlorków, fluorków, azotanów, azotynów, fosforanów i siarczanów.
[31] PB/PFO-21 wyd. 3 z dnia 1 lutego 2013 r., Substancje ekstrahujące się eterem naftowym.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2016-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2016-10

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma